Tarte normande
Desserts - Facile - Rapide - Pas cher
<= Clic
Ingrédients :
- Un rouleau de pâte brisée
- 3 pommes
- 200g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- Crème fraîche
Préparation :
Étendre la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier anti-adhésif.
Éplucher les pommes, les couper en grosses lamelles. Juxtaposer les lamelles de pommes sur la pâte dans le moule.
Dans un récipient casser les oeufs, mettre le sucre en poudre, battre le tout. Ajouter deux cuillers de crème, battre jusqu'à obtenir un liquide onctueux. Étaler le liquide sur les pommes.
<= Tarte avant cuisson
Cuisson :
Placer le moule dans un four chaud (180°, niveau 6). Laisser cuire 30 minutes environ. Lorsque la tarte est dorée à souhait, la sortir du four et servir
Le Conseil du Chef :
Choisir si possible des pommes tendres (Golden, ou Royal Gala).
Accompagnement :
Cidre de Normandie ou Champagne.
En tant que Normande, avec des exigences normandes, je dois bien reconnaitre que cette tarte est plus qu'appétissante !!
Félicitations ;-)