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    Pour voir la Liste de toutes les Recettes par ordre alphabétique cliquez ici --->  Liste Recettes      

Noix de St-Jacques sur purée Romanesco truffée

Noix de St-Jacques sur purée Romanesco truffée
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 Une superbe et délicieuse entrée de Fête ....

Ingrédients :

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Idées de Recettes pour les Fêtes fin 2014

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  Noël et le Nouvel An approchent, mais il est encore temps de penser à ses repas de Fêtes ! 

 Alors pour tous ceux qui n'ont pas encore trouvé la composition de leurs réveillons, Recettes Simples vous suggère quelques petites idées de recettes  

Canapés de Pommes de Terre au Saumon -- 05/03/11   

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Bonhomme et Sapin de Noël

Bonhomme et Sapin de Noël
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 Une décoration toute simple et qui se mange avec une petite sauce, mayonnaise ou vinaigrette ....

Ingrédients :

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Côtelette d'Agneau et Courge Spaghetti

Côtelette d'Agneau et Courge Spaghetti
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 La Courge spaghetti est un légume très original pour accompagner les côtes d'Agneau ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Queues de Langoustines sur Endives crémeuses

Queues de Langoustines sur Endives crémeuses
Mots-clés : , , ,

 Une délicieuse entrée aux Langoustines fraîches ....

Ingrédients (pour 4 ) :

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Boudin Catalan rôti aux Pommes

Boudin Catalan rôti aux Pommes
Mots-clés : , , , ,

 Le Boudin catalan a une saveur particulière différente du Boudin noir classique ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Morceaux individuels de Boudin Catalan 
  •  tendres (Golden ou Chantecler par exemple)  
  • Beurre
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Sapin de Noël avec ses aiguillettes dans la neige

Sapin de Noël avec ses aiguillettes dans la neige
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 Une jolie présentation pour une recette très simple ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 300 g d'Aiguillettes de  
  • 1 Sachet de  express 
  • Beurre
  • Crème fraîche
  • Sel, Poivre 
  • 2  petits  
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Noix de St-Jacques sur Risotto crémeux

Noix de St-Jacques sur Risotto crémeux
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 La douceur du Risotto accompagne très bien celle des Coquilles St-Jacques ....

Ingrédients (par personne) :

  • 1 Verre de  rond Arborio
  • 4 belles Coquilles  fraîches 
  • 1 litre de Bouillon de Volailles
  • Sel, Poivre
  • Crème fraîche
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Parmesan 
  • Ciboulette
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Salade niçoise revisitée

Salade niçoise revisitée
Une bonne salade niçoise, très bien présentée et dégustée au Novotel de Porto .... Ingrédients : Salade verte (roquette et autre) Tomates (1 par personne) Thon Oeufs (1 par personne) Pommes de terre à...→ plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 26/11/2014 • Version imprimable

Farfalles tricolores au Foie gras et Raisins

Farfalles tricolores au Foie gras et Raisins
Un plat délicieux, plein de saveurs douces à la fois salées et sucrées .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 160 g de Farfalles tricolores 200 g de Foie gras frais Raisins blancs et rouges Farine Beurre...→ plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 23/11/2014 • Version imprimable

Pigeon au four et Girolles

Pigeon au four et Girolles
Le Pigeon a juste la taille d'une petite volaille qui se mange à deux, à la fois tendre et savoureuse, alors avec des champignons de saison .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Pigeon 200 g de Girolles...→ plus
Par Andre • Recettes • Jeudi 20/11/2014 • Version imprimable

Mousse au Chocolat de Matthieu

Mousse au Chocolat de Matthieu
Une mousse au chocolat, pour être réussie, doit être onctueuse, légère et aérienne. Si tout le monde connaît la recette, nombreux sont ceux à être parfois déçus par le résultat ! Pour être certain de...→ plus
Par Matthieu • Recettes • Mardi 18/11/2014 • Version imprimable

Morue à la portugaise

Morue à la portugaise
Une recette de Morue traditionnelle au Portugal .... Ingrédients (pour 4 ) : 800 g de Morue 1 kg de Pommes de terre 2 Oeufs 2 Oignons 1 ou 2 Gousses d'ail Huile d'olive Persil → plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 14/11/2014 • Version imprimable

10 Ans déjà !!!

10 Ans déjà !!!
Les premières recettes culinaires du site Recettes Simples ont été publiées au mois de Novembre 2004, soit dix années de publications pour le plaisir des internautes, de conseils pour les débutants en...→ plus
Par Andre • Actualités • Mercredi 12/11/2014 • Version imprimable

Ribs et Figues roties

Ribs et Figues roties
Ou l'art d'accomoder un reste de ribs .... Ingrédients : Ribs de Porc cuites ou précuites Figues fraîches Miel → plus
Par Andre • Recettes • Lundi 10/11/2014 • Version imprimable

Velouté de Citrouille aux Bouchons

Velouté de Citrouille aux Bouchons
Une très bonne entrée de saison d'Automne .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 part de Citrouille 1 Pomme de terre à chair tendre 100 g de mini Cèpes ( Bouchons ) Crème fraîche 1 Gousse d'ail Sel → plus
Par Andre • Recettes • Mardi 04/11/2014 • Version imprimable
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