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Salade aux restes de Langouste

Salade aux restes de Langouste
Mots-clés : , , ,

 Voici une belle manière d'utiliser les beaux restes d'une Langouste dont seule la queue a été dégustée dans une recette précédente 

Ingrédients :

  • Restes de 
  • 1/4 de  jaune et vert
  •  rouge
  • 1 Échalote
  • Ciboulette
  • Citron
  • Huile de Tournesol
  • Sel, Poivre
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Escalope de Foie gras aux abricots

Escalope de Foie gras aux abricots
Mots-clés : , , , ,

 Une délicieuse recette douce en saveurs ....

Ingrédients :

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La Bière GUINNESS

La Bière GUINNESS
Mots-clés :

 La célèbre bière GUINNESS est la boisson préférée des irlandais depuis 1759 !
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Confiture d'Abricots de Maminou

Confiture d'Abricots de Maminou
Mots-clés : , , , , ,

 Une délicieuse confiture maison, réalisée avec les abricots du jardin 

Ingrédients :

  • 1 kg d'
  • 800 g de Sucre de cannes
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Poulet en gelée

Pour un pique nique sur la route des vacances ;-)

Poulet en gelée
Mots-clés : , , ,

 Une belle recette simple pour vos plats d'été et en particulier pour un pique nique de départ en vacances  

Ingrédients :

  •  fermier
  • 2 belles 
  • 1 Oignon
  • Gros Sel, Poivre
  • 2 sachets de Gelée en poudre 
  • Quelques  cerises
  • Persil
  • Huile d'arachide 
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Ribs de Porc et Maïs

Ribs de Porc et Maïs
Mots-clés : , , ,

 Une recette simple et facile pour un dîner dans le jardin cet été 

Ingrédients (Pour 8 personnes) :

  • 3 Gros morceaux de Travers de  épais  
  • Ketchup
  • Sauce barbecue 
  • Huile   
  • Sel fin, Poivre du moulin  
  • Herbes de Provence séchées  
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Clafoutis aux Abricots de Maminou

Clafoutis aux Abricots de Maminou
Mots-clés : , , , ,

 Un superbe clafoutis aux Abricots de saison, moelleux et délicieux ....

Ingrédients :

  • 600 g d' frais
  • 60 g de Beurre doux
  • 2 gros 
  • 25 cl de Lait
  • 80g de Farine
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 140 g de Sucre en poudre
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Filet de Cabillaud gratiné au four

Filet de Cabillaud gratiné au four
Mots-clés : , , ,

 Un très bon plat de Cabillaud avec ses légumes d'accompagnement 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

→ plus

Homard grillé au feu de bois

Homard grillé au feu de bois
Pour profiter des jours ensoleillés, rien de tel qu'un beau Homard grillé au feu de bois dans le jardin Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Homard breton de 600 g Citron Beurre salé → plus
Par Andre • Recettes • Samedi 06/06/2015 • Version imprimable

Tourte aux Champignons, Carottes et Oignons blancs

Tourte aux Champignons, Carottes et Oignons blancs
Une belle et savoureuse Tourte aux champignons et carottes .... Ingrédients : 250 g de Champignons de Paris 2 Carottes 2 Oignons blancs 2 Rouleaux de Pâte brisée Sel, Poivre Crème fraîche Persil 80 g...→ plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 03/06/2015 • Version imprimable

Salade de fond d'artichaut aux Fraises

Salade de fond d'artichaut aux Fraises
Une très bonne salade originale à déguster en hors d'oeuvre .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 beaux Artichauts frais 125 g de Fraises 1 Tranche de jambon blanc très fine Vinaigrette Persil → plus
Par Andre • Recettes • Samedi 30/05/2015 • Version imprimable

Omelette aux légumes

Omelette aux légumes
Une omelette très simple aux saveurs variées .... Ingrédients : 1 petite Courgette 1/4 de Poivron vert 1/4 de Poivron jaune 80 g de Champignons 1 Tomate 8 Oeufs Sel, Poivre Huile d'olive Beurre → plus
Par Andre • Recettes • Lundi 25/05/2015 • Version imprimable

Roti de Veau aux Blettes

Roti de Veau aux Blettes
Les Blettes crémeuses accompagnent très bien le Veau .... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Rôti de Veau (environ 700 g) 1 Botte de petites Blettes fraîches 1 Gousse d'ail Sel, poivre Huile Beurre Crème...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 22/05/2015 • Version imprimable

Poêlée d'Asperges aux Lardons

Poêlée d'Asperges aux Lardons
Une très bonne entrée d'asperges fraîches, voire un plat complet à lui tout seul Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 g d'Asperges 80 g de Lardons Huile de tournesol Sel, Poivre Ciboulette → plus
Par Andre • Recettes • Lundi 18/05/2015 • Version imprimable

Salade de Carottes et Concombre

Salade de Carottes et Concombre
Une petite salade très simple annonçant l'été qui approche .... Ingrédients : 2 Carottes 1/4 de Concombre 1 Échalote Estragon Vinaigrette Sel, Poivre → plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 15/05/2015 • Version imprimable

Noix de St-Jacques poêlées à l'ail et ciboulette

Noix de St-Jacques poêlées à l'ail et ciboulette
Profitez des dernières coquilles St-Jacques fraîches avant la fin de saison et des jeunes pousses de ciboulette .... Ingrédients : 4 à 6 Coquilles St-Jacques fraîches par personne 1 Gousse d'ail Ciboulette...→ plus
Par Andre • Recettes • Mardi 12/05/2015 • Version imprimable
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