Recettes

 Inutile de présenter la célèbre Steak House Gallagher's de New-York, une des toutes premières Steak Houses de la ville, qui ouvrit en 1927 au moment de la prohibition !

 En entrant dans le restaurant, on longe la chambre froide munie de murs en verre, ce qui permet de voir les quartiers de viande de boeuf que Gallagher's fait parer pour avoir une viande très tendre !

 Ensuite on entre dans la salle ou l'on peut découvrir sur les murs toutes les photos des stars qui sont venues au cours des dernières décennies !

 Puis l'on passe à table, et le garçon apporte le pain :

 Et pour dîner je vous conseille le "SURF AND TURF"composé d'un pavé de Filet Mignon de Boeuf  (10 ounce) avec la queue et les pinces (Tail and Claws) d'un Homard frais du Maine Lobster, servis avec des braun potatoes, de la sauce aux herbs et du beurre clarifiée :  

 Voir les autres plats du menu et liste des vins sur le web :
http://www.gallaghersnysteakhouse.com/ourrestaurant.asp

Plan d'accès : Gallagher

Une autre information !

Il existe un autre Restaurant Gallagher's !
Où ? Dans un grand Casino de Las Vegas !
Lequel ?  Le New-York New-York bien sûr ;-)