Recettes

Mots-clés : Légumes, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients (pour 4) :

• 2 verres de Riz  
• 1 Pot de Sauce Tomate provencale
• 240g de Champignons frais
• Huile
• Sel, Poivre

Préparation :

- Laver les champignons à l'eau froide sans les éplucher
- Couper légèrement le pied des champignons et les découper en lamelles

Cuisson :

- Faire cuire le riz dans une casserole en respectant les consignes du paquet (volume d'eau, temps de cuisson)
- Faire cuire les champignons dans une poêle avec une petite cuiller d'huile
- Lorsque le riz est cuit, ajouter la sauce tomate dans la casserole, ainsi que les champignons
- Remuer et laisser réchauffer à feu dous pendant 4 minutes. Saler et poivrer.
- Servir

Le Conseil du Chef :

Pour la cuisson des champignons, on pourra ajouter un filet de citron pour ne pas qu'ils noircissent et également un peu de persil ciselé.

Accompagnement :

Ce plat pourra accompagner des viandes rouges ou blanches, chaudes ou froides

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