A la Table de J.R.
"La table de Joël Robuchon" est un des deux restaurants parisiens du Grand Chef Cuisinier, le second restaurant étant "L'Atelier".
Comme dans certaines grandes tables, on peut y déjeuner de manière très accessible avec le Menu Club servi uniquement à midi, comprenant hors d'oeuvre, plat, fromage, dessert, vin et café, proposé à 55 €uros ! Admirez les exemples des plats servis :
Le Couvert
Les Entrées :
Amuse-bouche : Mousse de Foie Gras, tapis de Cresson et émulsion de lait d'amande
Oeuf frit, méli-mélo d'artichaut, haricots verts et girolles
Les Plats :
Lotte rotie au chorizo et petits légumes mitonnés
Volaille de Chalans à l'émulsion de céleri fumé
La célèbre Purée mousseline de la maison
Le Fromage :
Brie de Meaux affiné
Les Desserts :
Fraises et sorbet aux herbes
Pêche et son sorbet
Pour le Café :
Chocolats au Caramel mou
Adresse et infos pratiques :
La Table de Joël Robuchon
16, Avenue Bugeaud, Paris 16ème
Téléphone : 01.56.28.16.16 (réservation conseillée)
Horaires : Déjeuner de 12h00 à 14h30 et Dîner de 19h00 à 23h00.
Restaurant non fumeur. Service voiturier.
Carte d'accès au restaurant La Table de Joel Robuchon
Je vous conseille également d'aller voir le site officiel Joël Robuchon et surtout d'admirer le diaporama d'ouverture du site qui montre de très belles réalisations culinaires ....
quand même..de la volaille de Challand..pourrait au moins mettre une bonne volaille de bresse pour ce prix là!!!!