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Tomate noire

  • Andre
  • Mercredi 16/11/2005
  • 08:26
  • Version imprimable
 

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Ingrédients :

  • 1  noire
  • Huile d'olive vierge
  • Gros sel

Le week-end dernier, en me promenant au marché, j'ai découvert des perles noires euh, non des tomates noires :

 

J'en ai acheté une, bien ferme et bien foncée :

 

Arrivé à la maison, je l'ai coupée en deux pour découvrir sa chair fine et délicate :

Ensuite vint la dégustation !

 

 

Préparation  / Conseil du Chef :

Pour déguster et savourer cette belle tomate, je propose tout  simplement de la couper en rondelles dans une petite assiette (cf photo du haut), de l'arroser d'un filet d'huile d'olive et de répandre une petite pincée de gros sel.
Hum! c'est très savoureux !

                                             °°°°ooOoo°°°°

Quiz : A propos, combien connaissez vous de variétés de Tomates ? 
3 ?  peut-être 4 ?

- Pour information, j'en ai déjà mis un peu plus dans la page :

- Mais je vous invite aussi à découvrir toute la collection présentée dans cette page d'un autre site : plus de 180 types de Tomates

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Commentaires

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Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : "Quiche con la zucca08:58Pot au feu de Janette07:26Tomate noire"

 

 

Je viens de les découvrir hier!!!

J'aime bien!!! :-)

 

 

Jolie !

Si elle est aussi bonne que belle à regarder... :-)

 

 

j'en ai vu de ces tomates à la grande épicerie du bon marché ce week end. Le prix m a fait reculer : Tomates noires Jouno, 9.95€ le kilo. Elles sont vraiment bonnes ?

 

 

← Re:

Lors de mon séjour j'en ai mangé ,car mon petit épicier en avait .....elles sont délicieuses.

 

 

← Re: Chères ?

Elles sont très bonnes, mais effectivement 4 fois plus chères que les tomates classiques !

 

 

Merci André, la prochaine fois que j'en vois j'en achète une pour goûter.

 

 

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Flux RSS - Recettes : "» 16/11/2005 à 08:26:02 - Tomate noire"

 

 

Pour les parisiens

Lors de mon séjours prolongé à PARIS, j'ai fait moi aussi la découverte de ses tomates succulentes... des noires des vertes des jaunes des rouges, petites très petites, très grosses, rondes, ou bien même en forme de banane... plein... d'ailleurs je crois qu'il y en a une qui s'appelle "tomate banane" parce qu'elle a une forme de banane et qu'elle est jaune... toutes ces tomates je les avais découvertes au marché couvert Aligre... moi j'en avais pris 1 de chaque les avais juste coupées en deux (sauf pour les plus grosses) et les avais disposées dans une grande assiette, avec juste un peu de sel à disposition... un tel choix mérite qu'on s'attarde à toutes les goûter, j'ai pas regretté (sauf  le prix peut être effectivement) mais ça reste un RARE plaisir....

 

 

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le blog actionsolidaires par: marcel : "ublier), je commençe mon "tour de table" en compagnie de ma femme.Un peu maladroit, je pese mes pommes de terre: "1kg" indique le tableau.Ensuite 4 courgettes longues, 4 courgettes rondes, 2 concombres, 2 aubergines,2 salades vertes, 1 kg de haricots verts, 1 barquette de fleurs de courgette, 4 tomates noires (?),1 tomate ananas (?), 2 barquettes de fraises, 1 pot de basilic.Au bout de la dernière table, une cagette de courgette est posée, avec une inscription sur un papier: "en +".Mr Gomis s'exclame: "" rel="nofollow"

 

 

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