Tarte aux Bananes rouges

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Tarte aux Bananes rouges

Andre
Lundi 19/09/2005
20:00

Desserts - Facile - Rapide - Pas cher

Ingrédients :

1 Pomme rouge (Elstar ou Idared)
1 Rouleau de pâte sablée
Beurre
3 ou 4 Bananes rouges :

Préparation :

Etaler la pâte dans le plateau à tarte.
Peler les bananes et les couper en rondelles d'environ 4 mm.
Couper la pomme en fines lamelles.
Placer d'abord les lamelles de pommes tout autour sur deux rangées. Placer ensuite les rondelles de bananes pour remplir le reste de la tarte.

Cuisson :

Mettre dans un four chaud (niveau 6, 200°) et laisser cuire pendant 25 minutes.

Le Conseil du Chef :

Conserver quelques rondelles de bananes avec la peau pour la décoration. De même, laisser la peau de la pomme sur les lamelles du tour.

Accompagnement :

Vin blanc moelleux.

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Actualités

Commentaires

Très très joli. Vraiment.
Je ne suis pas dessert mais j'aime la beauté. J'aurais aimé goûter cette tarte.

Caroline
Lundi 19/09/2005
20:18
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Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : "nco e lamponi18:20Tatin Halloween18:00Tarte aux Bananes rouges"

Anonyme
Lundi 19/09/2005
20:35
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Je n'ai jamai vu de courgettes jaunes, de betteraves jaunes et à ma liste s'ajoutent maintenant les bananes rouges ! D'où viennent elles ? des Antilles ?

papilles et pupilles
Lundi 19/09/2005
20:57
[^]
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← Origine des Bananes Rouges

Celles que j'ai achetées viennent de Carrefour ;-)) Euh, non, pardon, elles viennent d'abord d'Equateur; c'est marqué sur l'étiquette que vous pouvez voir en grossissant la photo ci-dessous ! Mais je pense qu'il y a aussi des bananes rouges aux Antilles, même si j'avoue ne pas en avoir remarqué lorsque j'y suis allé !

Andre
Lundi 19/09/2005
22:34
[^]
Répondre

← Re: Origine des Bananes Rouges

merci beaucoup André. Je n'en avais jamais vues.

papilles et pupilles
Mardi 20/09/2005
09:07
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← Re:

Salut André!

Très belle tarte.

Dis-moi, est-ce que le goût des bananes rouges est comme celui des bananes jaunes? À toutes les fois que je fais mon épicerie, j'en vois, mais j'en ai jamais encore acheté.

Merci,
cammu
:)

http://cammu.blogspot.com/

cammu
Dimanche 25/09/2005
16:39
[^]
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← Re: Saveur Banane rouge

Bonsoir Cammu,
Les bananes rouges sont beaucoup plus sucrées en général que les bananes jaunes et elles ont une saveur très agréable difficile à définir sans les goûter ;-)
Mais on trouve aussi d'excellentes bananes jaunes !

Andre
Dimanche 25/09/2005
22:47
[^]
Répondre

← Re: Re:

Salut André!

Merci pour ta réponse rapide. Je vais donc la prochaine fois essayer ces bananes rouges.

cammu
:)

cammu
Dimanche 25/09/2005
22:59
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Répondre

très jolie cette tarte,elle est très ;comment dire ;"naive" et fraîche ;j'aime beaucoup !

frederique
Lundi 19/09/2005
21:14
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Je n'ai jamais entendu parler de bananes rouges... Je serais curieux, moi aussi, de connaître leur origine.

Manu
Lundi 19/09/2005
22:13
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Lien croisé

Famille Mogenot :: Le blog familial : " Recettes en ligneTarte aux Bananes rouges"

Anonyme
Mardi 20/09/2005
13:02
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Répondre

Oh!

Des bananes rouges! Ça me rappelle mon séjour au Timor Oriental!

Elvira
Mardi 20/09/2005
17:09
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Répondre

J'aime ce genre de tarte et à CAYENNE je trouve des bananes rouges ,alors pas de pro .......

Colette
Mardi 20/09/2005
20:41
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Lien croisé

La gestion des connaissances pour tous : "e FAQ. La plus value à long terme est plus grande, mais elle est moins bien percue, et plus aléatoire. Aura-t-on vraiment besoin de cette information dans 1 an ?Un exemple :André publie des recettes de cuisine. Il les publie une à une, au fur et à mesure qu'il les réalise. Chaque recette, comme par exemple la tarte aux bananes rouges se suffit à elle même, et est en soi-même une motivation suffisante pour être publiée. La où cela devient de la gestion de connaissances, c'est que l'ensemble des recettes se constitue en base de données grandissante, et surtout qui s'enrichit à chaque publication. Vous aimez la tarte aux bananes ? Allez voir les autres desserts en cliquant sur le lien Desserts qui f"