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    Viandes

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     Voici la liste des recettes permettant de confectionner les plats de viandes     !

  • Agneau de lait rôti au miel -- 08/01/06 Agneau de lait rôti au miel -- 08/01/06

    Agneau de lait rôti au miel
  • Aiguillettes de Canard à la Mangue -- 27/07/06 Aiguillettes de Canard à la Mangue -- 27/07/06

    Aiguillettes de Canard à la Mangue
  • Aiguillettes et Foie Gras de Canard poêlés -- 16/06/09 Aiguillettes et Foie Gras de Canard poêlés -- 16/06/09

    Aiguillettes et Foie Gras de Canard poêlés
  • Baeckeoffe -- 12/11/05 Baeckeoffe -- 12/11/05

    Baeckeoffe
  • Baron d'Agneau mariné -- 21/09/05 Baron d'Agneau mariné -- 21/09/05

    Baron d'Agneau mariné
  • Bavette de Veau -- 25/07/06 Bavette de Veau -- 25/07/06

    Bavette de Veau
  • Blanquette de Veau -- 15/01/08 Blanquette de Veau -- 15/01/08

    Blanquette de Veau
  • Boeuf Bourguignon -- 12/10/06 Boeuf Bourguignon -- 12/10/06

    Boeuf Bourguignon
  • Boeuf en daube -- 24/02/06 Boeuf en daube -- 24/02/06

    Boeuf en daube
  • Boeuf en salade -- 07/04/05 Boeuf en salade -- 07/04/05

    Boeuf en salade
  • Boeuf mironton -- 02/03/06 Boeuf mironton -- 02/03/06

    Boeuf mironton
  • Boeuf mode -- 01/04/06 Boeuf mode -- 01/04/06

    Boeuf mode
  • Bouchées de Porc au Potiron -- 21/10/08 Bouchées de Porc au Potiron -- 21/10/08

    Bouchées de Porc au Potiron
  • Boudin Catalan et Chou Fleur -- 07/05/07 Boudin Catalan et Chou Fleur -- 07/05/07

    Boudin Catalan et Chou Fleur
  • Brochette Magret de Canard -- 16/06/07 Brochette Magret de Canard -- 16/06/07

    Brochette Magret de Canard
  • Brochettes Agneau / Merguez -- 16/06/05 Brochettes Agneau / Merguez -- 16/06/05

    Brochettes Agneau / Merguez
  • Brochettes de Boeuf roulé -- 09/10/08 Brochettes de Boeuf roulé -- 09/10/08

    Brochettes de Boeuf roulé
  • Caille en crapaudine -- 25/04/07 Caille en crapaudine -- 25/04/07

    Caille en crapaudine
  • Cailles aux Morilles -- 22/12/06 Cailles aux Morilles -- 22/12/06

    Cailles aux Morilles
  • Cailles aux pommes et pleurotes -- 08/11/06 Cailles aux pommes et pleurotes -- 08/11/06

    Cailles aux pommes et pleurotes
  • Cailles aux Raisins -- 24/12/04 Cailles aux Raisins -- 24/12/04

    Cailles aux Raisins
  • Cailles Farcies en Gelée -- 29/12/08 Cailles Farcies en Gelée -- 29/12/08

    Cailles Farcies en Gelée
  • Cailles flambées à la sauce tomate -- 07/06/08 Cailles flambées à la sauce tomate -- 07/06/08

    Cailles flambées à la sauce tomate
  • Canard à l'Orange -- 10/10/06 Canard à l'Orange -- 10/10/06

    Canard à l'Orange
  • Canard aux Olives -- 31/03/09 Canard aux Olives -- 31/03/09

    Canard aux Olives
  • Canard sauvage, sauce aux oignons -- 17/03/08 Canard sauvage, sauce aux oignons -- 17/03/08

    Canard sauvage, sauce aux oignons
  • Canette rôtie -- 19/03/05 Canette rôtie -- 19/03/05

    Canette rôtie
  • Carpaccio de Boeuf -- 17/09/05 Carpaccio de Boeuf -- 17/09/05

    Carpaccio de Boeuf
  • Carré d'Agneau -- 27/01/05 Carré d'Agneau -- 27/01/05

    Carré d'Agneau
  • Carré d'Agneau aux 2 pois -- 19/04/05 Carré d'Agneau aux 2 pois -- 19/04/05

    Carré d'Agneau aux 2 pois
  • Carré de Veau et Sauce Champignons -- 16/04/08 Carré de Veau et Sauce Champignons -- 16/04/08

    Carré de Veau et Sauce Champignons
  • Cassolette Piémontaise -- 10/02/09 Cassolette Piémontaise -- 10/02/09

    Cassolette Piémontaise
  • Cassoulet maison -- 19/02/06 Cassoulet maison -- 19/02/06

    Cassoulet maison
  • Chapon aux Morilles -- 28/12/07 Chapon aux Morilles -- 28/12/07

    Chapon aux Morilles
  • Chapon farci -- 28/12/05 Chapon farci -- 28/12/05

    Chapon farci
  • Chili con Carne -- 24/03/07 Chili con Carne -- 24/03/07

    Chili con Carne
  • Choucroute -- 20/11/04 Choucroute -- 20/11/04

    Choucroute
  • Chou farci -- 04/03/07 Chou farci -- 04/03/07

    Chou farci
  • Coq au Vin -- 15/03/05 Coq au Vin -- 15/03/05

    Coq au Vin
  • Coquelet au Citron sur lit de Poireaux -- 30/05/08 Coquelet au Citron sur lit de Poireaux -- 30/05/08

    Coquelet au Citron sur lit de Poireaux
  • Coquelet aux Morilles -- 23/10/08 Coquelet aux Morilles -- 23/10/08

    Coquelet aux Morilles
  • Coquelet Fermière aux Pleurotes -- 12/11/07 Coquelet Fermière aux Pleurotes -- 12/11/07

    Coquelet Fermière aux Pleurotes
  • Coquelet sur lit de Chou braisé -- 04/04/06 Coquelet sur lit de Chou braisé -- 04/04/06

    Coquelet sur lit de Chou braisé
  • Côte de Boeuf -- 21/05/05 Côte de Boeuf -- 21/05/05

    Côte de Boeuf
  • Côte de Porc charcutière -- 12/02/07 Côte de Porc charcutière -- 12/02/07

    Côte de Porc charcutière
  • Côte de Porc poêlée et Granité d'Ananas -- 28/06/08 Côte de Porc poêlée et Granité d'Ananas -- 28/06/08

    Côte de Porc poêlée et Granité d'Ananas
  • Côte de Veau poêlée -- 22/11/04 Côte de Veau poêlée -- 22/11/04

    Côte de Veau poêlée
  • Côtelettes de Sanglier -- 16/12/08 Côtelettes de Sanglier -- 16/12/08

    Côtelettes de Sanglier
  • Couscous -- 06/11/05 Couscous -- 06/11/05

    Couscous
  • Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras -- 17/08/08 Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras -- 17/08/08

    Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras
  • Cuisse de Canard au four ... -- 22/12/05 Cuisse de Canard au four ... -- 22/12/05

    Cuisse de Canard au four ...
  • Cuisses de Lapin au four -- 04/12/04 Cuisses de Lapin au four -- 04/12/04

    Cuisses de Lapin au four
  • Cuisses de Lapin aux légumes -- 06/06/06 Cuisses de Lapin aux légumes -- 06/06/06

    Cuisses de Lapin aux légumes
  • Cuisses de Poulet au Coca Cola -- 10/05/08 Cuisses de Poulet au Coca Cola -- 10/05/08

    Cuisses de Poulet au Coca Cola
  • Curry de Porc -- 11/01/06 Curry de Porc -- 11/01/06

    Curry de Porc
  • Diots de Savoie à la Polenta -- 13/01/07 Diots de Savoie à la Polenta -- 13/01/07

    Diots de Savoie à la Polenta
  • Emincé de Boeuf à l'espagnole -- 02/06/07 Emincé de Boeuf à l'espagnole -- 02/06/07

    Emincé de Boeuf à l'espagnole
  • Emincé de Lapin aux Carottes et Oignons -- 08/03/06 Emincé de Lapin aux Carottes et Oignons -- 08/03/06

    Emincé de Lapin aux Carottes et Oignons
  • Entrecôte poêlée et son Chapeau de Fromage -- 10/01/09 Entrecôte poêlée et son Chapeau de Fromage -- 10/01/09

    Entrecôte poêlée et son Chapeau de Fromage
  • Epaule d'Agneau en cocotte -- 08/01/09 Epaule d'Agneau en cocotte -- 08/01/09

    Epaule d'Agneau en cocotte
  • Escalope de Veau à la Normande -- 04/01/05 Escalope de Veau à la Normande -- 04/01/05

    Escalope de Veau à la Normande
  • Escalope de Veau panée -- 26/10/06 Escalope de Veau panée -- 26/10/06

    Escalope de Veau panée
  • Escalope de volaille en papillotes -- 06/07/06 Escalope de volaille en papillotes -- 06/07/06

    Escalope de volaille en papillotes
  • Escalopes de Porc à la Moutarde et aux Abricots -- 21/02/09 Escalopes de Porc à la Moutarde et aux Abricots -- 21/02/09

    Escalopes de Porc à la Moutarde et aux Abricots
  • Faisan en Cocotte -- 16/11/07 Faisan en Cocotte -- 16/11/07

    Faisan en Cocotte
  • Faisan farci au Foie Gras -- 05/01/07 Faisan farci au Foie Gras -- 05/01/07

    Faisan farci au Foie Gras
  • Ficelle de Veau -- 03/05/06 Ficelle de Veau -- 03/05/06

    Ficelle de Veau
  • Filet de Boeuf en Croûte -- 27/10/08 Filet de Boeuf en Croûte -- 27/10/08

    Filet de Boeuf en Croûte
  • Filet de Boeuf Strogonoff -- 14/11/07 Filet de Boeuf Strogonoff -- 14/11/07

    Filet de Boeuf Strogonoff
  • Filet de Porc aux Abricots -- 10/08/05 Filet de Porc aux Abricots -- 10/08/05

    Filet de Porc aux Abricots
  • Filet de Veau à la Crème -- 15/03/08 Filet de Veau à la Crème -- 15/03/08

    Filet de Veau à la Crème
  • Filet de Veau aux Morilles -- 19/05/09 Filet de Veau aux Morilles -- 19/05/09

    Filet de Veau aux Morilles
  • Filet mignon d'Agneau aux 3 Haricots -- 28/11/08 Filet mignon d'Agneau aux 3 Haricots -- 28/11/08

    Filet mignon d'Agneau aux 3 Haricots
  • Filets d'Agneau aux Haricots blancs et Romarin -- 25/01/09 Filets d'Agneau aux Haricots blancs et Romarin -- 25/01/09

    Filets d'Agneau aux Haricots blancs et Romarin
  • Filets mignons d'Agneau aux petites Girolles -- 16/09/08 Filets mignons d'Agneau aux petites Girolles -- 16/09/08

    Filets mignons d'Agneau aux petites Girolles
  • Foie de Lapin poêlé -- 10/03/05 Foie de Lapin poêlé -- 10/03/05

    Foie de Lapin poêlé
  • Foie de Lapin, sauce charcutière -- 24/09/07 Foie de Lapin, sauce charcutière -- 24/09/07

    Foie de Lapin, sauce charcutière
  • Foie de veau poêlé -- 13/06/05 Foie de veau poêlé -- 13/06/05

    Foie de veau poêlé
  • Foies de Lapin aux Choux Bruxelles et Echalotes -- 02/04/08 Foies de Lapin aux Choux Bruxelles et Echalotes -- 02/04/08

    Foies de Lapin aux Choux Bruxelles et Echalotes
  • Fondue Bourguignonne -- 13/03/07 Fondue Bourguignonne -- 13/03/07

    Fondue Bourguignonne
  • Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons -- 27/05/09 Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons -- 27/05/09

    Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons
  • Gigot d'Agneau -- 01/05/05 Gigot d'Agneau -- 01/05/05

    Gigot d'Agneau
  • Gigot de Lait en Croûte d'herbes -- 22/12/07 Gigot de Lait en Croûte d'herbes -- 22/12/07

    Gigot de Lait en Croûte d'herbes
  • Hachis Parmentier -- 22/09/06 Hachis Parmentier -- 22/09/06

    Hachis Parmentier
  • Jarret de Veau aux Pleurotes -- 26/11/07 Jarret de Veau aux Pleurotes -- 26/11/07

    Jarret de Veau aux Pleurotes
  • Jarret et Saucisses aux Lentilles -- 23/11/04 Jarret et Saucisses aux Lentilles -- 23/11/04

    Jarret et Saucisses aux Lentilles
  • Joues de Veau aux Champignons -- 08/02/09 Joues de Veau aux Champignons -- 08/02/09

    Joues de Veau aux Champignons
  • Langue de boeuf -- 20/02/06 Langue de boeuf -- 20/02/06

    Langue de boeuf
  • Langue de Veau, Sauce Gribiche -- 04/11/08 Langue de Veau, Sauce Gribiche -- 04/11/08

    Langue de Veau, Sauce Gribiche
  • Lapin à la Bière -- 03/05/09 Lapin à la Bière -- 03/05/09

    Lapin à la Bière
  • Lapin à la Moutarde en Papillote -- 21/10/07 Lapin à la Moutarde en Papillote -- 21/10/07

    Lapin à la Moutarde en Papillote
  • Lapin aux Champignons des bois -- 13/06/08 Lapin aux Champignons des bois -- 13/06/08

    Lapin aux Champignons des bois
  • Lapin chasseur -- 27/02/05 Lapin chasseur -- 27/02/05

    Lapin chasseur
  • Lapin de Garenne -- 04/12/07 Lapin de Garenne -- 04/12/07

    Lapin de Garenne
  • Lapin en gelée -- 04/10/05 Lapin en gelée -- 04/10/05

    Lapin en gelée
  • Lapin farci aux Pruneaux -- 22/01/06 Lapin farci aux Pruneaux -- 22/01/06

    Lapin farci aux Pruneaux
  • Lapin paquets -- 02/12/05 Lapin paquets -- 02/12/05

    Lapin paquets
  • Magret de Canard à l'Armagnac -- 28/12/06 Magret de Canard à l'Armagnac -- 28/12/06

    Magret de Canard à l'Armagnac
  • Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées -- 14/11/08 Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées -- 14/11/08

    Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées
  • Magrets de Canard au Foie gras -- 01/01/07 Magrets de Canard au Foie gras -- 01/01/07

    Magrets de Canard au Foie gras
  • Manchons de Canard aux Pruneaux -- 19/02/09 Manchons de Canard aux Pruneaux -- 19/02/09

    Manchons de Canard aux Pruneaux
  • Manchons de Canard confits -- 07/02/06 Manchons de Canard confits -- 07/02/06

    Manchons de Canard confits
  • Millefeuille de Porc à l'Ananas -- 11/03/07 Millefeuille de Porc à l'Ananas -- 11/03/07

    Millefeuille de Porc à l'Ananas
  • Millefeuille de Rumsteck aux Champignons -- 08/02/07 Millefeuille de Rumsteck aux Champignons -- 08/02/07

    Millefeuille de Rumsteck aux Champignons
  • Mini Choux farcis au Poulet -- 31/03/08 Mini Choux farcis au Poulet -- 31/03/08

    Mini Choux farcis au Poulet
  • Mini-Diots de Savoie -- 02/08/06 Mini-Diots de Savoie -- 02/08/06

    Mini-Diots de Savoie
  • Minis Steaks Mickey -- 27/11/06 Minis Steaks Mickey -- 27/11/06

    Minis Steaks Mickey
  • Navarin d'Agneau -- 10/01/05 Navarin d'Agneau -- 10/01/05

    Navarin d'Agneau
  • Noisettes d'Agneau -- 18/04/05 Noisettes d'Agneau -- 18/04/05

    Noisettes d'Agneau
  • Oeuf à Cheval sur Steak haché -- 16/07/07 Oeuf à Cheval sur Steak haché -- 16/07/07

    Oeuf à Cheval sur Steak haché
  • Oie aux Pommes -- 04/01/06 Oie aux Pommes -- 04/01/06

    Oie aux Pommes
  • Onglet sauce bordelaise -- 01/06/06 Onglet sauce bordelaise -- 01/06/06

    Onglet sauce bordelaise
  • Osso Bucco de Dinde -- 23/07/07 Osso Bucco de Dinde -- 23/07/07

    Osso Bucco de Dinde
  • Paella Valenciana -- 18/04/08 Paella Valenciana -- 18/04/08

    Paella Valenciana
  • Parmentier de Canard -- 31/05/07 Parmentier de Canard -- 31/05/07

    Parmentier de Canard
  • Parmentier de Canard à l'Ananas -- 29/01/09 Parmentier de Canard à l'Ananas -- 29/01/09

    Parmentier de Canard à l'Ananas
  • Parmentier de Jambon -- 30/01/08 Parmentier de Jambon -- 30/01/08

    Parmentier de Jambon
  • Pâté au Lapin en Terrine -- 21/04/09 Pâté au Lapin en Terrine -- 21/04/09

    Pâté au Lapin en Terrine
  • Pâté de Lapin en croûte -- 04/02/05 Pâté de Lapin en croûte -- 04/02/05

    Pâté de Lapin en croûte
  • Paupiettes aux 4 couleurs -- 19/06/07 Paupiettes aux 4 couleurs -- 19/06/07

    Paupiettes aux 4 couleurs
  • Pavé d'Autruche à l'Orange -- 16/12/05 Pavé d'Autruche à l'Orange -- 16/12/05

    Pavé d'Autruche à l'Orange
  • Pierrade de Viandes -- 07/05/06 Pierrade de Viandes -- 07/05/06

    Pierrade de Viandes
  • Pigeon aux Beurres -- 29/06/06 Pigeon aux Beurres -- 29/06/06

    Pigeon aux Beurres
  • Pigeon aux Girolles -- 24/11/08 Pigeon aux Girolles -- 24/11/08

    Pigeon aux Girolles
  • Pintade au Chou et aux Noix -- 26/02/07 Pintade au Chou et aux Noix -- 26/02/07

    Pintade au Chou et aux Noix
  • Polpettone de Viande, Charcuterie et Oeufs -- 03/10/08 Polpettone de Viande, Charcuterie et Oeufs -- 03/10/08

    Polpettone de Viande, Charcuterie et Oeufs
  • Pot au Feu -- 02/04/05 Pot au Feu -- 02/04/05

    Pot au Feu
  • Poule au pot -- 24/01/05 Poule au pot -- 24/01/05

    Poule au pot
  • Poulet à l'Estragon -- 21/05/07 Poulet à l'Estragon -- 21/05/07

    Poulet à l'Estragon
  • Poulet aux Légumes -- 01/05/08 Poulet aux Légumes -- 01/05/08

    Poulet aux Légumes
  • Poulet en croûte de sel -- 11/08/05 Poulet en croûte de sel -- 11/08/05

    Poulet en croûte de sel
  • Queue de Boeuf aux Oignons et Tomates -- 11/03/06 Queue de Boeuf aux Oignons et Tomates -- 11/03/06

    Queue de Boeuf aux Oignons et Tomates
  • Râble de Lapin printanier -- 05/05/06 Râble de Lapin printanier -- 05/05/06

    Râble de Lapin printanier
  • Ragout de Poulet -- 28/04/05 Ragout de Poulet -- 28/04/05

    Ragout de Poulet
  • Rose de Canard aux prunes -- 04/10/07 Rose de Canard aux prunes -- 04/10/07

    Rose de Canard aux prunes
  • Rôti de Boeuf -- 16/11/04 Rôti de Boeuf -- 16/11/04

    Rôti de Boeuf
  • Rôti de Porc aux Pommes -- 14/07/07 Rôti de Porc aux Pommes -- 14/07/07

    Rôti de Porc aux Pommes
  • Rôti de Sanglier -- 02/11/07 Rôti de Sanglier -- 02/11/07

    Rôti de Sanglier
  • Rôti de Veau automnal -- 12/10/07 Rôti de Veau automnal -- 12/10/07

    Rôti de Veau automnal
  • Rôti de Veau en cocotte -- 08/02/08 Rôti de Veau en cocotte -- 08/02/08

    Rôti de Veau en cocotte
  • Rôti de Veau Orloff -- 10/04/06 Rôti de Veau Orloff -- 10/04/06

    Rôti de Veau Orloff
  • Rouelle d'Agneau -- 25/04/05 Rouelle d'Agneau -- 25/04/05

    Rouelle d'Agneau
  • Roulade de Dinde, Chèvre et Jambon de Parme -- 04/07/08 Roulade de Dinde, Chèvre et Jambon de Parme -- 04/07/08

    Roulade de Dinde, Chèvre et Jambon de Parme
  • Saucisses Fumées aux Lentilles -- 24/09/06 Saucisses Fumées aux Lentilles -- 24/09/06

    Saucisses Fumées aux Lentilles
  • Selle d'Agneau -- 29/01/05 Selle d'Agneau -- 29/01/05

    Selle d'Agneau
  • Sot-l'y-laisse de Dinde à la crème -- 16/06/06 Sot-l'y-laisse de Dinde à la crème -- 16/06/06

    Sot-l'y-laisse de Dinde à la crème
  • Souris d'Agneau au Sirop d'Erable -- 12/06/09 Souris d'Agneau au Sirop d'Erable -- 12/06/09

    Souris d'Agneau au Sirop d'Erable
  • Souris d'Agneau aux Petits Légumes -- 23/03/08 Souris d'Agneau aux Petits Légumes -- 23/03/08

    Souris d'Agneau aux Petits Légumes
  • Steack de Bavette d'Aloyau -- 05/01/05 Steack de Bavette d'Aloyau -- 05/01/05

    Steack de Bavette d'Aloyau
  • Steak haché Echalote -- 02/03/05 Steak haché Echalote -- 02/03/05

    Steak haché Echalote
  • Steak Tartare -- 04/08/07 Steak Tartare -- 04/08/07

    Steak Tartare
  • Suprême de Poulet à la Normande -- 12/02/09 Suprême de Poulet à la Normande -- 12/02/09

    Suprême de Poulet à la Normande
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