Recettes

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• Abricots A La Neige - 02/07/06
• Abricots enrobés de lard fumé - 21/04/05
• Agneau de lait rôti au miel - 08/01/06
• Aiguillettes Canard & Poulet - 14/08/05
• Aiguillettes de Canard à la Mangue - 27/07/06
• Aiguillettes de Poulet - 08/07/05
• Aiguillettes Soleil - 23/02/05
• Aile de Raie au Poivron rouge - 29/08/08
• Ananas frais - 09/04/05
• Apéritif Végétarien - 26/09/06
• Araignée de Mer - 06/02/05
• Artichaut à la Vinaigrette - 11/06/05
• Asperges au Jambon de Bayonne et Comté - 17/06/08
• Asperges & Fraises mayonnaise - 23/05/06
• Assiette de Crudités - 26/03/05
• Assiette de Framboises - 23/06/07
• Assiette estivale (Champignons, concombre et tomates) - 26/06/07
• Aumonières à la poire et au miel - 26/10/05
• Avocat au Crabe - 28/04/07
• Avocats au Roquefort - 17/09/06
• Avocats aux Crevettes - 01/05/06
• Baeckeoffe - 12/11/05
• Bananes au Jambon - 03/02/07
• Bananes flambées - 07/05/05
• Barbue poêlée au Vin blanc - 10/11/07
• Bar grillé au four - 13/03/05
• Baron d'Agneau mariné - 21/09/05
• Bâtonnets de Saumon feuilletés - 08/08/07
• Bavette de Veau - 25/07/06
• Béchamel - 11/11/04
• Beignets d'Aubergine - 17/05/07
• Beignets de Courgette - 25/08/07
• Betterave rouge crue - 21/04/06
• Bettes (ou Blettes) à la Tomate - 11/03/08
• Beurre de Crevettes - 23/04/07
• Beurre de Pourettes - 17/04/07
• Boeuf en daube - 24/02/06
• Boeuf en salade - 07/04/05
• Bonhomme de Radis - 20/08/06
• Bouchées à la reine - 18/06/05
• Boudin Antillais - 15/02/07
• Boudin aux pommes - 05/03/05
• Boudin Catalan et Chou Fleur - 07/05/07
• Bouillon de Pot au feu - 06/04/05
• Bouneschlupp ou "Gorgée de Haricots" du Luxembourg - 18/09/08
• Brandade de Morue parmentière - 14/11/06
• Brioche à la Moelle - 28/11/06
• Brochette de Gambas au Romarin - 24/07/08
• Brochette Fruits de saison - 07/08/05
• Brochette Magret de Canard - 16/06/07
• Brochettes Agneau / Merguez - 16/06/05
• Brochettes de Boeuf roulé - 09/10/08
• Brochettes Gambas / St-Jacques - 19/12/05
• Bulots sautés au beurre - 10/05/07
• Cabillaud nicoise - 23/12/04
• Cabillaud Rôti - 22/02/07
• Caille en crapaudine - 25/04/07
• Cailles aux Morilles - 22/12/06
• Cailles aux pommes et pleurotes - 08/11/06
• Cailles aux Raisins - 24/12/04
• Cailles flambées à la sauce tomate - 07/06/08
• Cake aux Olives et Lardons - 20/06/06
• Camembert au four .... - 13/12/06
• Camembert Pané - 16/10/05
• Canapés à la Soubressade - 22/02/06
• Canapés au Saumon fumé - 01/11/05
• Canapés aux Oeufs de Caille - 28/08/05
• Canapés de Foie Gras frais - 19/11/05
• Canapés pizza. - 05/07/06
• Canard à l'Orange - 10/10/06
• Canard et Pêches de Vigne - 29/09/05
• Carotte râpée - 10/05/05
• Carottes mimosa - 25/05/05
• Carottes Vichy - 28/03/06
• Carpaccio de Boeuf - 17/09/05
• Carpaccio de Saumon - 22/09/05
• Carpaccio d'Orange - 15/01/06
• Carré d'Agneau - 27/01/05
• Carré d'Agneau aux 2 pois - 19/04/05
• Carré de Veau et Sauce Champignons - 16/04/08
• Cassoulet maison - 19/02/06
• Caviar d'Aubergines - 08/12/05
• Céleri sauce rémoulade - 24/05/08
• Cerises au Vin - 24/06/06
• Cervelas d'Alsace - 06/02/06
• Champignons Farcis - 05/06/08
• Champignons farcis à la Soubressade - 23/02/06
• Champignons farcis au fromage de chèvre - 28/10/05
• Champignons sautés - 22/12/04
• Chapon aux Morilles - 28/12/07
• Chapon farci - 28/12/05
• Chips de Betterave - 15/08/06
• Chips de Pommes de terre - 13/05/08
• Chip "strips" de Pommes de terre - 18/11/06
• Chiquetaille de Morue - 11/04/08
• Choucroute - 20/11/04
• Choucroute de la mer - 05/12/04
• Chou farci - 04/03/07
• Chou-Fleur - 18/11/04
• Chou-Fleur Violet - 04/10/06
• Chou - Saucisse - 24/06/05
• Choux Bruxelles - 01/04/05
• Cigarettes de Jambon cru au Fromage frais - 08/11/08
• Clafoutis aux Cerises - 08/06/06
• Clafoutis aux Tomates Cerises - 07/08/06
• Clafoutis de Tomates Cerises et Petits Pois - 26/09/07
• Coeurs de Laitue braisés - 18/06/06
• Colinot Béchamel - 16/01/05
• Colinot pané - 23/03/06
• Compote de Rhubarbe - 15/06/05
• Compotée de Pommes - 03/03/05
• Concombre à l'estragon - 15/08/05
• Confiture de Mûres - 05/09/07
• Coquelet au Citron sur lit de Poireaux - 30/05/08
• Coquelet Fermière aux Pleurotes - 12/11/07
• Coquelet sur lit de Chou braisé - 04/04/06
• Coquille Saint-Jacques sur Nid d'Endives - 09/04/08
• Coquilles St-Jacques flambées au whisky - 15/02/06
• Coquilles St-Jacques poelées - 14/12/04
• Coquilles St-Jacques sauce dieppoise - 06/12/05
• Coquilles St-Jacques Serrano sur lit de Chou - 14/12/05
• Coquille St-Jacques classique - 02/01/05
• Coquille St-Jacques en coque - 03/11/04
• Coquille St-Jacques sur Tagliatelles de céleri - 25/03/06
• Coquillettes - 14/02/05
• Côte de Boeuf - 21/05/05
• Côte de Porc charcutière - 12/02/07
• Côte de Porc poêlée et Granité d'Ananas - 28/06/08
• Côte de Veau poêlée - 22/11/04
• Coulis de Poivron rouge - 24/05/07
• Coupelle de Saint-Jacques en carpaccio - 20/11/05
• Courgette farcie - 15/07/05
• Courgettes à la Tomate - 09/03/06
• Courgettes farcies au Brocciu - 05/03/06
• Court-bouillon de Thon aux Légumes - 04/04/08
• Couscous - 06/11/05
• Crabe à la sauce Cocktail - 30/03/06
• Crème au Potiron - 16/11/06
• Crème de Chou rouge - 05/02/06
• Crème de Ciboulette - 25/08/06
• Crème de Poivron Vert - 14/08/07
• Crème Pâtissière - 29/07/08
• Crêpes roulées à la confiture de quetsches - 02/02/05
• Crépinette aux lentilles - 10/11/05
• Crevette Géante Tigrée à l'ananas et Guacamole - 30/07/07
• Crevettes - Avocat - 19/06/05
• Croque - Monsieur de Légumes - 01/08/08
• Croustade de Sole aux Crevettes - 05/01/06
• Croustillant de Pomme au Caramel - 22/10/06
• Croûtons de Chèvre - 26/06/05
• Crumble aux Pommes - 01/09/06
• Crumble aux Pommes et aux Noix - 20/11/06
• Cuisse de Canard à la Crème de Foie gras - 17/08/08
• Cuisse de Canard au four ... - 22/12/05
• Cuisses de Lapin au four - 04/12/04
• Cuisses de Lapin aux légumes - 06/06/06
• Cuisses de Poulet au Coca Cola - 10/05/08
• Cupcakes - 25/08/08
• Curry de Porc - 11/01/06
• Darne de Cabillaud au beurre persillé - 02/07/08
• Dattes fourrées - 20/01/05
• Daurade aux poivrons - 19/07/05
• Daurade rose et Pommes Roseval - 09/01/08
• Demi - lunes de Potiron sur Salade de Roquette - 02/11/08
• Diots de Savoie à la Polenta - 13/01/07
• Dorade en papillote - 15/11/04
• Dorade royale habillée de tomates - 30/01/06
• DUO ChocoPommes - 07/06/07
• DUO FiguoPoireaux - 31/10/05
• DUO TartoQuiche - 26/02/05
• DUO TomatoCerises - 05/07/05
• Duxelle de Champignons - 27/12/05
• Emincé de Boeuf à l'espagnole - 02/06/07
• Emincé de Lapin aux carottes et oignons - 08/03/06
• Emincé de Poulet sauce normande - 24/11/05
• Endives au jambon - 09/02/05
• Endives Braisées - 15/04/06
• Epinards poêlés - 08/04/08
• Escalope de Poulet panée - 16/05/05
• Escalope de Veau panée - 26/10/06
• Escalope de volaille en papillotes - 06/07/06
• Escalope normande - 04/01/05
• Fagots de Haricots verts - 16/03/05
• Faisan en Cocotte - 16/11/07
• Faisan farci au Foie Gras - 05/01/07
• Fantaisie d'Automne - 06/12/07
• Farandole des mers sur lit de Crevettes - 19/03/07
• Farcement - 22/11/06
• Farfalles aux Tomates Cerises et Lardons - 08/11/07
• Feuilleté Pommes et Chèvre - 02/07/07
• Feuilletés à la Féta (ou Beureks) - 01/12/05
• Feuilletés Tomate et Chèvre - 17/08/07
• Ficelle de Veau - 03/05/06
• Figues flambées et Fromage de Chèvre - 20/09/08
• Filet de Boeuf Strogonoff - 14/11/07
• Filet de Cabillaud poêlé - 02/06/05
• Filet de Merlan - 10/10/05
• Filet de Porc aux Abricots - 10/08/05
• Filet de Sabre au four - 03/03/06
• Filet de Turbot aux Morilles - 11/05/06
• Filet de Veau à la Crème - 15/03/08
• Filets de Harengs frais marinés - 25/04/08
• Filets de Harengs frais panés - 16/05/08
• Filets de Sole Bercy - 19/05/06
• Filets mignons d'Agneau aux petites Girolles - 16/09/08
• Flageolets verts - 03/05/05
• Fleur de Laitue - 18/05/05
• Fleur de Langoustines sur Pétales d'Avocat - 02/09/08
• Fleur de Pomme de Terre Noire - 17/12/05
• Fleurs d'Agrumes - 15/12/07
• Foie de Lapin poêlé - 10/03/05
• Foie de Lapin, sauce charcutière - 24/09/07
• Foie de veau poêlé - 13/06/05
• Foie Gras au Sauternes de Laurence (mi-cuit) - 22/08/07
• Foie gras aux Pommes - 26/11/05
• Foie Gras poêlé - 23/03/05
• Foie gras poêlé aux raisins - 30/12/06
• Foies de Lapin aux Choux Bruxelles et Echalotes - 02/04/08
• Fondue Bourguignonne - 13/03/07
• Fondue d'Endives - 16/12/07
• Fondue de poireaux - 11/03/05
• Fondue de Tomates - 05/03/08
• Fondue Savoyarde - 29/03/05
• Fort en Chocolat - 27/07/08
• Fraises au Martini Bianco - 09/08/08
• Fraises au sucre - 31/03/05
• Fraises au vin - 24/04/05
• Fraises Melba - 17/04/05
• Fricassée de Champignons mélangés - 20/12/05
• Fricassée de Pleurotes - 28/01/05
• Frisée aux lardons - 19/05/05
• Fromage Blanc "campagnard" - 28/02/05
• Fruits d'Automne - 25/10/05
• Galette des Rois - 06/01/05
• Gambas et Mangue - 18/12/07
• Gambas et mini Tomates sur lit de Polenta - 02/10/08
• Gambas poêlées - 27/03/05
• Gambas Serrano - 13/05/05
• Gaspacho de Fruits rouges - 10/11/08
• Gaspacho de Légumes verts - 18/09/07
• Gaspacho de Tomates - 06/08/06
• Gâteau à la Banane - 19/07/06
• Gateau aux Noix (et Chocolat ;-) - 13/11/05
• Gateau au Yaourt - 17/10/06
• Gâteau de Pain Grand-mère - 30/07/06
• Gâteau de Pommes de terre - 06/09/05
• Gâteau de riz - 28/09/06
• Gateau de Semoule - 08/04/06
• Gateau Moelleux au Chocolat - 12/09/06
• Gâteau Oriental - 07/08/08
• Gelée de Groseilles de Laurence - 27/08/07
• Gigot d'Agneau - 01/05/05
• Gnocchis à la tomate - 04/03/05
• Gratin d'Asperges Vertes aux Crevettes Roses - 21/05/06
• Gratin Dauphinois - 12/04/06
• Gratin de Choux-Fleur - 21/03/05
• Gratin de Courgettes - 30/04/07
• Gratin de Macaronis, Aubergine et Tomate - 06/10/08
• Gratin de Macaronis au Jambon - 05/08/05
• Gratin de Pâtes à la forestière - 20/09/06
• Gratin de Poireaux au Reblochon - 21/11/07
• Gratin du Berger - 11/05/07
• Gratinée d'Aubergine à la Tomate - 07/07/08
• Grenadins de veau - 24/07/05
• Grillade de Porc à l'ananas - 28/06/05
• Gros Gâteau Nounours - 19/02/08
• Grosses Crevettes roses à l'eau de mer - 16/07/06
• Guacamole - 19/11/04
• Guacamole de Stéphane - 17/12/06
• Hachis Parmentier - 22/09/06
• Haricots beurre - 26/06/06
• Haricots Cocos - 17/07/05
• Haricots Cocos au Lard - 08/08/08
• Haricots verts - 30/05/05
• Hash Brown Potatoes - 03/09/05
• Homard à la Mayonnaise - 15/10/08
• Homard grillé au four - 13/01/06
• Jambon Ananas - 30/06/05
• Jambon Champignons au Porto - 07/12/06
• Jambon de Sanglier aux Asperges des bois - 04/06/07
• Jambon grillé - 25/04/06
• Jambon Macédoine - 17/02/05
• Jambon Melon - 22/06/05
• Jambon roulé au Boursin - 12/11/06
• Jardinière de Légumes - 20/06/05
• Jarret de Veau aux Pleurotes - 26/11/07
• Jarret et Saucisses aux Lentilles - 23/11/04
• Kir Breton - 18/08/05
• Langouste Mayonnaise - 25/12/04
• Langoustines en robe de Courgette - 18/07/06
• Langoustines Mayonnaise - 20/03/05
• Langoustines poêlées - Courgettes - 01/02/07
• Langue de boeuf - 20/02/06
• Lapin à la Moutarde en Papillote - 21/10/07
• Lapin aux Champignons des bois - 13/06/08
• Lapin aux raisins - 22/05/05
• Lapin de Garenne - 04/12/07
• Lapin paquets - 02/12/05
• Le croque Môsieur ;-)) - 01/03/05
• Limoncello (Liqueur de Citron) - 07/09/08
• Macaronis en Paillasson - 12/06/07
• Macaron Rhubarbe & Fraise - 06/06/05
• Madeleines - 28/02/08
• Magret aux Pleurotes - 31/01/05
• Magret de Canard à l'Armagnac - 28/12/06
• Magret de Canard fumé - 25/08/05
• Magret de Canard, Sauce Moutarde et Pleurotes panées - 14/11/08
• Magrets de Canard au Foie gras - 01/01/07
• Manchons de Canard - 01/06/05
• Manchons de Canard confits - 07/02/06
• Mangue confite - 24/07/06
• Maquereaux au Citron - 20/08/05
• Maquereaux au vin blanc - 28/11/04
• Maquereaux Sauce Tomate - 15/08/07
• Marbré au chocolat au lait - 06/03/05
• Marinade de poivrons - 18/09/05
• Médaillons de Sole au Saumon - 23/11/05
• Méli-mélo de Fraises et Poires - 22/06/07
• Méli - mélo de Légumes d'autrefois - 30/11/07
• Melon au Jambon de Bayonne - 29/05/05
• Melon au porto - 27/05/05
• Merluchon grillé à la poêle - 02/10/07
• Millefeuille de Porc à l'Ananas - 11/03/07
• Millefeuille de Rumsteck aux Champignons - 08/02/07
• Millefeuille de St-Jacques / Serrano - 26/12/06
• Mini Bouquet d'Asperges des bois - 20/06/07
• Mini Choux farcis au Poulet - 31/03/08
• Mini Crèpes Framboises - 15/04/08
• Mini Croissants "surprise" pour l'apéro - 07/01/06
• Mini-Diots de Savoie - 02/08/06
• Mini Escalopes hachées de Veau - 16/07/05
• Mini Feuilletés Jambon - 27/07/07
• Mini Quiches - 17/02/07
• Minis Cakes aux Olives et Chorizo - 11/12/06
• Minis Croissants au Jambon - 23/10/07
• Minis Feuilletés au Comté - 17/01/06
• Minis Friands à la Saucisse (en Vidéo) - 15/05/06
• Minis Pizzas façon Evelyne - 30/11/06
• Minis Steaks Mickey - 27/11/06
• Mini Tartelettes au Boudin - 22/09/07
• Mini Tartelettes aux Pommes - 19/02/07
• Mises en bouche Endives - Carottes - 15/03/07
• Morille / Oeuf / Horloge - 19/04/06
• Mortadelle au Fromage et Oignons - 20/05/08
• Moules à la plancha - 19/04/07
• Moules au beurre d'escargot - 17/06/05
• Moules aux Oignons blancs - 16/08/05
• Moules en Friture - 06/11/08
• Moules marinières - 18/02/05
• Moules sauce poulette - 01/02/08
• Mousse de Cabillaud - 20/10/07
• Mousse de Saumon - 18/10/07
• Mousseline d'Asperges au Saumon - 01/04/07
• Mousseline de Crevettes - 20/07/06
• Nectarines en Panure de Noisettes - 14/09/08
• Neige au chocolat blanc sur coulis de fraises - 28/07/06
• Noisettes d'Agneau - 18/04/05
• Nouveau Concept DUO - 25/02/05
• Oeuf à Cheval sur Steak haché - 16/07/07
• Oeuf à la coque - 02/11/04
• Oeuf au Bacon - 17/03/05
• Oeuf cocotte - 25/06/05
• Oeuf cocotte, Tomates cerises - 11/09/07
• Oeuf dessert (sans oeufs) - 28/10/06
• Oeuf dur - 01/11/04
• Oeuf en gelée - 27/09/05
• Oeufs blancs - 22/04/06
• Oeufs brouillés - 06/11/04
• Oeufs brouillés en Coquille - 08/07/06
• Oeufs brouillés et Jambon de Bayonne - 26/07/07
• Oeufs de Caille au Jambon - 03/10/05
• Oeufs de Caille et Concombre - 29/08/05
• Oeufs durs à la Béchamel - 10/07/08
• Oeufs "Over" - 04/04/05
• Oeufs pochés - 31/07/05
• Oeuf sur le plat - 19/12/04
• Oie aux Pommes - 04/01/06
• Omelette aux Asperges des bois - 09/06/07
• Omelette aux Champignons - 11/01/07
• Omelette aux lardons - 29/04/05
• Omelette aux Petits Pois et Lardons - 07/01/08
• Omelette nature - 26/01/05
• Omelette paysanne - 02/09/05
• Onglet sauce bordelaise - 01/06/06
• Osso Bucco - 03/11/05
• Osso Bucco de Dinde - 23/07/07
• Pageot au four - 03/01/07
• Pain d'épices de Marguerite de Lellée - 28/02/07
• Pain de Thon - 23/04/06
• Pain tradition - 30/03/07
• Palourdes farcies - 17/08/06
• Paniers d'Agrumes - 03/12/05
• Papillons en Salade estivale - 04/08/08
• Papillote de Poissons - 28/04/06
• Papillote de Saumon à la Crème - 20/04/08
• Parmentier de Canard - 31/05/07
• Parmentier de Jambon - 30/01/08
• Pâte sablée - 30/10/06
• Pâtes aux Coquillages (Coques et Palourdes) - 10/09/05
• Pâtes aux Légumes - 12/08/05
• Pâtes fraîches - 14/02/05
• Pâtes multicolores aux Petits Pois - 27/09/08
• Paupiette de Volaille - 04/07/05
• Paupiettes aux 4 couleurs - 19/06/07
• Pavé d'Autruche à l'Orange - 16/12/05
• Pavé de Mérou - 18/03/06
• Pavé de Thon au Poivre - 15/01/07
• Pavé de Thon aux Olives - 08/02/06
• Pêches jaunes au sirop de Vin - 14/06/06
• Pêches plates au sirop - 25/07/08
• Péniche de crudités - 28/07/05
• Penne à la Tomate - 30/08/05
• Pétales d'Avocat, Jambon et Melon - 15/09/07
• Petite salade aux deux Foies Gras - 06/02/08
• Petite salade - Saumon - 12/02/05
• Petites Coques au beurre de ciboulette - 08/06/05
• Petites Pétoncles au Beurre persillé - 07/10/08
• Petits Bouquets - 08/08/05
• Petits Financiers - 31/07/06
• Petits Légumes Vapeur - 11/12/07
• Petits Palmiers - 25/07/07
• Petits Pois - 10/06/05
• Petits Poulpes poêlés - 13/07/08
• Petits Poulpes poêlés sur lit de Spaghettis à l'encre de Seiche - 14/07/08
• Petits Sablés aux Pépites de Chocolat - 26/12/05
• Petit "suisse" Catalan - 14/10/06
• Petit Train de légumes - 11/05/05
• Pieds de Cochon panés - 21/02/05
• Pierrade de Viandes - 07/05/06
• Pigeon aux Beurres - 29/06/06
• Pintade au Chou et aux Noix - 26/02/07
• Pissaladière - 09/12/06
• Pizza - 22/08/05
• Plateau de Fromages - 22/03/05
• Plateau surprise de Noël (Apéritif ou fromage) - 23/12/06
• Poêlée de Cèpes - 20/10/06
• Poêlée de Champignons à la Crème fraîche - 11/10/07
• Poêlée de la mer .... - 21/03/07
• Poêlée de Pétoncles - 09/06/08
• Pointes d'Asperges - 14/04/05
• Poire au Chocolat et Amandes - 15/04/07
• Poireaux au Beurre - 07/12/07
• Pois chiches en potage - 28/07/08
• Pois gourmands - 18/03/05
• Pois Gourmands à l'Echalote - 28/06/07
• Poivron farci - 27/07/05
• Poivrons à la purée de Thon - 18/10/05
• Poivrons grillés - 05/12/05
• Polpettone de Viande, Charcuterie et Oeufs - 03/10/08
• Pomelos Chinois - 10/02/07
• Pomme de terre paysanne - 25/01/05
• Pommes à l'huile - 19/08/05
• Pommes au Boudin noir - 01/01/08
• Pommes de terre dorées - 11/06/07
• Pommes de terre enrobées de lard - 24/10/06
• Pommes de terre "Fermière" - 15/06/08
• Pommes fondantes sautées - 03/01/05
• Pommes vapeur - 01/02/05
• Pommes Viennoises - 29/07/06
• Potage au Saumon et Champignons - 10/11/06
• Potage aux Légumes de Pot au feu - 14/02/08
• Pot au Feu - 02/04/05
• Potée au Chou - 28/11/05
• Poulet à l'Estragon - 21/05/07
• Poulet aux Légumes - 01/05/08
• Poulet en croûte de sel - 11/08/05
• Poulet rôti - 12/01/05
• Pruneaux enrobés de lard fumé - 08/05/05
• Pudding vanille sur framboises - 05/04/07
• Purée de Brocolis - 23/11/07
• Purée de Carottes - 10/06/06
• Purée de Céleri - 31/01/06
• Purée de Céleri onctueuse - 25/06/08
• Purée de Châtaignes - 31/10/08
• Purée de Chou-fleur - 05/01/08
• Purée de Légumes variés - 16/01/08
• Purée de Navets - 08/10/06
• Purée de Pois cassés - 03/06/08
• Purée de pommes de terre - 16/02/05
• Purée de Vitelottes - 03/01/06
• Purée dorée à l'Oeuf - 16/11/08
• Purée gourmande - 22/07/06
• Quatre Quarts - 13/08/06
• Queue de Boeuf aux Oignons et Tomates - 11/03/06
• Queue de Cabillaud, Tomates et Oignons - 03/02/06
• Queue de Lotte et ses Noix de St-Jacques - 07/03/08
• Queues de Langoustines - Fleur de Concombre - 07/07/05
• Quiche Lorraine - 10/02/05
• Râble de Lapin poêlé - 11/09/05
• Râble de Lapin printanier - 05/05/06
• Raclette - 07/02/05
• Ragoût de Lotte - 26/04/06
• Ratatouille - 21/12/04
• Rillettes de Sardines au Fromage fondu - 30/09/07
• Rillettes de Saumon - 08/07/08
• Risotto aux Champignons - 12/12/05
• Risotto de Courgette safranée - 26/07/08
• Risotto de Homard à la Tomate - 28/05/07
• Riz aux Gambas et Fruits de mer - 11/09/08
• Riz Rouge de Thaïlande - 04/02/06
• Riz, Tomate et Champignons - 13/03/08
• Riz Violet de Thaïlande - 14/01/06
• Rose de Canard aux prunes - 04/10/07
• Rôti de Boeuf - 16/11/04
• Rôti de Canard - 26/04/05
• Rôti de Lotte présenté sur Légumes - 02/12/07
• Rôti de Porc aux Pommes - 14/07/07
• Rôti de Sanglier - 02/11/07
• Rôti de Veau - 31/05/05
• Rôti de Veau automnal - 12/10/07
• Rôti de Veau en cocotte - 08/02/08
• Rôti de Veau Orloff - 10/04/06
• Rouelle d'Agneau - 25/04/05
• Rougaille de Tomates (avec tranche de thon) - 01/03/06
• Roulade de Dinde, Chèvre et Jambon de Parme - 04/07/08
• Salade César - 05/11/05
• Salade d'Agrumes au jus d'orange - 27/02/06
• Salade de Betterave - 09/01/05
• Salade de Céleri / Carottes - 28/01/06
• Salade de Chou rouge - 26/01/06
• Salade de Crevettes aux Agrumes - 31/07/08
• Salade d'Ecrevisses .... - 28/01/07
• Salade de Gésiers - 04/07/07
• Salade d'Endives aux Noix - 22/07/07
• Salade d'Endives rouges aux Noix - 18/02/06
• Salade de Tomate - 09/01/05
• Salade Endives - Carottes - 15/03/07
• Salade Endive - Tomate - 09/03/05
• Salade Méditerranéenne aux Lègumes cuits - 13/09/08
• Salade Niçoise au Thon - 11/10/08
• Salade Périgourdine - 24/03/05
• Salade Riz - Tomate - Concombre - 04/08/05
• Salade Saumon et Saint-Jacques - 20/07/07
• Salade Tomates Mozzarella - 09/05/05
• Salsifis au beurre - 03/05/08
• Sardines en Escabèche - 13/12/07
• Sardines et Brochettes aux 4 Tomates - 23/08/06
• Sauce aux Morilles - 26/12/07
• Sauce Blanche - 10/11/04
• Sauce Bordelaise - 14/11/04
• Sauce Champignons à la Crème - 11/03/08
• Sauce charcutière - 12/02/07
• Sauce chaude au Beurre Persillé - 18/02/08
• Sauce Cocktail - 27/03/06
• Sauce Crevettes - 03/05/07
• Sauce Dieppoise - 22/11/05
• Sauce Mornay - 12/11/04
• Sauce Poulette - 19/01/08
• Sauce Rémoulade - 24/04/08
• Sauce Tomate - 13/11/04
• Saucisse aux Pommes de terre - 03/11/06
• Saucisse campagnarde au couteau - 12/04/05
• Saucisse de Morteau et Pommes de terre à l'huile - 12/08/08
• Saucisses Fumées aux Lentilles - 24/09/06
• Saucisses grillées au thym - 12/03/05
• Saucissons à cuire - 07/10/05
• Saumon à l'unilatéral - 06/02/07
• Saumon des fontaines - 12/04/05
• Saumon sur petites pommes de terre - 02/10/06
• Selle d'Agneau - 29/01/05
• Smoothies Banane / Orange - 12/07/08
• Sole à la Sauce Dieppoise - 15/08/08
• Sole au four - 13/02/05
• Soles meunières - 05/11/04
• Sorbet à la Banane - 22/05/08
• Sorbets Fraise , Rhubarbe - 06/06/05
• Sot-l'y-laisse de Dinde à la crème - 16/06/06
• Souflé au Comté - 13/05/06
• Soupe au Chou - 13/10/08
• Soupe au Chou - 09/12/05
• Soupe au Chou rouge - 20/01/06
• Soupe de Cerises rouges à la Menthe - 15/07/08
• Soupe de Cresson - 31/01/05
• Soupe de Haricots verts - 19/08/08
• Soupe de Laitue - 05/02/08
• Soupe de Légumes - 01/01/05
• Soupe de Melon aux Cerises flambées - 20/07/08
• Soupe de Poireaux et Pommes de terre - 27/08/08
• Soupe de poisson - 15/02/05
• Souris d'Agneau aux Petits Légumes - 23/03/08
• Spaghettis à la Bolognese - 03/02/05
• Spaghettis à la Carbonara - 19/01/05
• Spaghettis au Brocoli - 23/06/08
• Spaghettis au Foie Gras - 12/02/08
• Spaghettis aux Couteaux de mer - 09/07/08
• Spaghettis aux Fruits de Mer - 04/09/08
• Spaghettis aux Gambas - 01/07/08
• Steack de bavette - 05/01/05
• Steak haché Echalote - 02/03/05
• Steak Tartare - 04/08/07
• St-Jacques Crême de Poireau - 07/03/05
• St-Jacques sur Fondue de poireau - 07/03/05
• "Stoemp" purée Pommes de Terre / Carottes - 02/03/07
• Suprême de Poulet aux Champignons - 13/09/07
• Taboulé - 08/09/06
• Taboulé sucré aux fruits. - 03/07/06
• Taboulé Vert - 05/09/06
• Tagliatelles au Foie Gras - 14/11/05
• Tagliatelles au Saumon fumé - 15/01/05
• Tagliatelles Carbonara - 08/01/05
• Tagliatelles de Celeri - 15/03/06
• Tagliatelles de Courgette - 12/09/05
• Tagliatelles de la Mer en panier - 19/06/08
• Tapenade - 07/01/07
• Tartare aux deux Saumons - 06/07/07
• Tartare d'Avocat et Jambon de Bayonne - 26/05/08
• Tartare de BAR - CIGALOU aux Abricots secs - 28/11/07
• Tartare de Saumon - 01/11/06
• Tartare de Thon - 11/07/08
• Tartare de Tomates - 29/11/05
• Tarte à la Banane - 10/01/06
• Tarte à la Rhubarbe - 06/06/05
• Tarte à la Rhubarbe (bis) - 04/09/05
• Tarte Alsacienne aux Pommes flambée - 06/10/06
• Tarte au Chocolat - 14/05/07
• Tarte au Citron - 11/07/06
• Tarte au Munster et Pommes de terre - 04/08/06
• Tarte aux Abricots - 01/08/05
• Tarte aux Abricots et Amandes - 17/07/08
• Tarte aux Bananes rouges - 19/09/05
• Tarte aux Cerises - 02/07/05
• Tarte aux Figues - 23/10/05
• Tarte aux poireaux - 15/10/05
• Tarte aux Poires - 05/12/06
• Tarte aux Poires et Chocolat - 14/06/07
• Tarte aux Pommes - 11/12/04
• Tarte aux prunes - 22/08/06
• Tarte aux Quatre Champignons - 20/12/05
• Tarte aux Quetsches - 05/06/05
• Tarte des Alpages - 11/10/05
• Tarte estivale à la Mozzarella - 23/07/08
• Tartelette feuilletée au Brie et aux Tomates cerises - 06/09/07
• Tartelettes à la Crème de Saumon - 01/12/06
• Tartelettes à la Ricotta - 25/10/08
• Tartelettes feuilletées Concombre et Suisse - 14/10/07
• Tarte normande - 17/01/05
• Tarte Tatin - 15/12/06
• Tarte Tomate - Oignon - 03/07/05
• Tartiflette - 14/03/05
• Tartiflette aux Endives - 09/01/07
• Tatin d'Endives .... - 30/01/07
• Téllines - 13/07/06
• Terrine d'Avocat au Saumon fumé - 24/05/07
• Terrine de Lapin aux Noisettes - 04/06/06
• Tête de Veau - 11/11/05
• Teurgoule - 10/08/06
• Thé de vacances - 05/09/05
• Thon à la mayonnaise - 03/06/06
• Thon aux Oignons blancs - 21/03/08
• Thon aux Tomates et aux deux Poivrons - 20/12/06
• Thon Fumé au Boursin - 14/03/06
• Thon poêlé - 27/06/05
• Tomate noire - 16/11/05
• Tomate persillée à l'ail - 08/07/05
• Tomates à l'oeuf - 04/06/05
• Tomates farcies au Guacamole - 19/07/08
• Tomates farcies classsiques - 13/09/05
• Tomates farcies de Stéphanie - 24/09/05
• Tortue de Mangue - 27/08/06
• Tournedos - 16/09/05
• Tournedos de Veau - 25/05/06
• Tournedos Rossini - 24/02/08
• Tourteau mayonnaise - 20/12/04
• Tourte aux Carottes, Endives et Jambon - 15/03/07
• Tourte de Queue de Boeuf à la moelle - 07/03/06
• Tourte Jambon - Champignons - 23/04/05
• Tronçon de Turbot Hollandaise - 21/04/07
• Truite aux Amandes - 17/03/07
• Vacherin au four - 02/04/06
• Veau Marengo - 04/12/05
• Velouté aux Fanes de Radis - 22/06/06
• Velouté d'Asperges - 17/05/06
• Velouté de Citrouille - 05/11/06
• Velouté de Crevettes - 10/04/05
• Velouté de Melon froid - 12/08/07
• Velouté de Moules et Saint-Jacques - 26/06/08
• Velouté d'Endives - 07/04/06
• Velouté d'Endives et Carottes - 15/03/07
• Verrine Laitue Pamplemousse Crevettes - 10/10/07
• Vichyssoise - 25/09/08
• Vinaigrette - 09/11/04
• Yin Yang de Poisson - 06/11/07