Tartelettes à la Crème de Saumon
Apéritifs - Poissons - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients :
- 200 g de Saumon fumé
- 200 g de Mascarpone
- le jus d’1/2 Citron
- 2 rouleaux de Pâte brisée
Préparation / Cuisson :
- Mixer le saumon fumé, le mascarpone et le jus de citron à l’aide d’un robot
- Ajouter une cuillère de crème plus liquide si le mélange paraît trop compact
- Découper les tartelettes dans un moule silicone de 30 empreintes, et les cuire au four à vide
- Remplir les tartelettes cuites avec la crème de saumon
- Placer sur un plat et mettre au réfrigérateur.
Le Conseil du Chef :
Pour la présentation et le goût, ajouter un petit brin d'aneth sur chaque tartelette et servir frais !
Accompagnement :
Tous types d'apéritifs.
variante
Et si on remplaçait les tartelettes avec une tranche de baguette grillée ou des petits toasts ? Ca pourrait être sympa. Et encore plus facile !