Recettes

Mots-clés : Desserts, Assez rapide, Facile, Pas cher

Ingrédients :

• 250g de Farine
• 125g de Beurre doux
• 60g de Sucre fin
• 1 Oeuf
• 1 pincée de Sel
• 400g d'Abricots
• Amandes effilées 

Préparation :

- Préparer la pâte selon la recette : Pâte sablée
- Couper les abricots en deux et retirer les noyaux
- Lorsque la pâte sablée est reposée, l'étaler pour la mettre dans le plateau à tarte
- Mettre les abricots sur la pâte et ajouter des amandes effilées par dessus

Cuisson :

Mettre dans un four chaud (180°, niveau 5) et laisser cuire une demi heure.

Le Conseil du Chef :

Si les abricots sont bien mûrs, ne pas ajouter de sucre en poudre. Servir la tarte tiède ou froide.

Accompagnement :

Vin blanc : Sauternes

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