Recettes

Desserts - Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients :

• 3 Pommes tendres (golden, royal gala)
• 1 rouleau de Pâte feuilletée
• Sucre en poudre 

Préparation :

- Eplucher les pommes
- Couper deux pommes en morceaux
- Mettre les morceaux dans une casserole, ajouter une cuiller d'eau et 4 grosses cuillères de sucre en poudre
- Couper la troisème pomme en tout petits morceaux et réserver
- Découper la pâte feuilletée en rond légèrement plus grands que les alvéoles d'une plaque en silicone et foncer la pâte dans chaque alvéole :

Cuisson :

- Faire cuire doucement les morceaux de pommes dans la casserole en remuant de temps en temps. Lorsque les morceaux sont cuits, les mettre en compote avec une fourchette. 
- Mettre un fond de compote dans chaque tartelette
- Ajouter sur la compote les petits morceaux de pommes qui ont été réservés :

- Placer la plaque de tartelettes dans un four chaud (180°, niveau 5) et laisser cuire pendant un quart d'heure.
- Servir au déssert ou au café ! 

Le Conseil du Chef :

Ne pas faire trop cuire la compote initiale, puisqu'elle va cuire à nouveau avec les tartelettes !

Accompagnement :

Vin blanc moelleux : Coteaux du Layon

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