Recettes

Entrées - Charcuterie - Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients :

• 1 belle Banane par personne
• 1 tranche de Jambon blanc par personne
• Gruyère râpé
• Crème fraîche 

Préparation / Cuisson :

- Peler les bananes
- Dans une poêle, faire fondre un petit morceau de beurre, et faire dorer légèrement les bananes :

- Dans une assiette, placer une tranche de jambon. Saupoudrer un peu de gruyère râpé et mettre une banane dorée :

- Enrouler les bananes dans chaque tranche de jambon, et les mettre dans un plat
- Etaler sur chaque banane enroulée de jambon  une petite cuiller de crème fraîche
- Ajouter du gruyère râpé par dessus :

- Mettre le plat dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant un quart d'heure
- Servir

Le Conseil du Chef :

Dans la poêle ayant servi à faire dorer les bananes, mettre cuire quelques morceaux d'ananas frais qui serviront pour la décoration des assiettes.

Accompagnement :

Légumes : Un peu de riz en plus, tout simplement.
Pour la boisson : Vin rosé des Coteaux Varois

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