Salade César

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Salade César

Andre
Samedi 05/11/2005
09:16

Entrées - Salades - Facile - Rapide - Pas cher

Ingrédients :

1 Salade Romaine
1 Oignon rouge
Des petits croûtons à l'ail
Parmesan
Huile d'olive vierge
Vinaigre
Sel, poivre

Préparation :

- Préparer la salade, la laver à l'eau froide et l'essorer. Eplucher l'oignon et le couper en rondelles fines.
- Préparer une vinaigrette (1 cuiller de vinaigre pour 4 cuillers d'huile).
- Placer les feuilles de salade sur chaque assiette. Mettre quelques rondelles d'oignon et quelques croûtons.
- Saler et poivrer, puis arroser de vinaigrette avec une petite cuiller.
- Râper ensuite du parmesan au dessus de la salade.
- Servir :

Le Conseil du Chef :

Préférer les croûtons faits "maison" qui seront plus tendres que les croûtons "achetés en sachet".

Accompagnement :

Vin blanc ou rosé italien

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Commentaires

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Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : "16:40Comfort food a la turque Samedi 05 novembre 200508:16Salade César"

Anonyme
Samedi 05/11/2005
09:22
[^]
Répondre

Une petite salade qui sera toujours appréciée !

Choupette
Samedi 05/11/2005
14:49
[^]
Répondre

← Re:

Je vois André que tu penses à moi..........et qu'il faut que je me prépare à suivre un régime en rentrant à CAYENNE...................................merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiS'il te pâît encore une semaine!

Colette
Samedi 05/11/2005
16:00
[^]
Répondre

ouf!!!! fi-na-le-ment j'arrive à laisser un commentaire chez toi! je n'y arrivais pas avant :o(

moi t'avouer que le César est ma salade préférée de loin!!!!!!!!! c'est ce que je commande le plus souvent au resto - chacun des restos a sa version de César "fait maison", et je les aime tous (à l'exception, du Bacon Caesar, chuis pô bacon dutout! ils parsèment de petites pépites de bacon bien grillé dessus, ce doit être bon car les gens aiment beaucoup...)

alorsssss, cher André, c'est comme cela que tu as TOUT su sur mon enfance? (c bien de tout savoir, hihi...) lol-lol-lol! bisous et bon weekend :o)