Recettes

Desserts - Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients :

• 250 g de Farine
• 125 g de Beurre
• 125 g de Sucre en poudre
• 2 Oeufs
• Pépites de Chocolat 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Incorporer le beurre mou en petits morceaux.
Casser un oeuf dessus et remélanger juqu'à former une boule de pâte.
Fariner le plan de travail.
Etaler la pâte au rouleau. Découper avec des emporte-pièces.
Poser sur la plaque à patisserie avec papier sulfurisé. 
Dorer les sablés avec un jaune d'oeuf.

Cuisson :

Mettre dans un four chaud (niveau 5, 180°) pendant 10 à 15 minutes. Surveiller la cuisson.
Mettre des pépites de chocolat en dernière minute sur les sablés encore chauds.

Le Conseil du Chef :

Si la pâte apparait trop collante, ajouter un peu de farine.

Accompagnement :

Thé aux épices.

 Nota: La maman d'Elsa sait aussi bien faire les petits sablés :

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