Recettes

Apéritifs - Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients :

• 1 Rouleau de Pâte Feuilletée
• 1 ou 2 Tranches de Jambon blanc
• Béchamel 
• 1 Jaune d'Oeuf

Préparation :

- Préparer un peu de Béchamel dans une petite casserole, ou bien utiliser des restes de sauce
- Découper la pâte en carrés de 6 cm de largeur
- Ajouter sur une moitié de chaque carré de pâte une petite cuiller de Béchamel à étaler légèrement
- Mettre sur la Be, un morceau de Jambon restangulaire de 2 cm sur 4 cm
- Replier la deuxième moitié de la pâte sur la partie jambon/Béchamel
- Froncer les cotés avec la pointe d'un couteau pour sceller les cotés

- Enduire le dessus d'un peu de jaune d'oeuf 
- Saupoudrer de gruyère râpé

Cuisson :

Placer les mini feuilletés sur une plaque avec du papier sulfuré (celui du rouleau de pâte) et mettre la plaque dans un four chaud (niveau 5, 180°) pendant 1/4 d'heure.
Servir chaud. 

Le Conseil du Chef :

Bien surveiller la fin de cuisson pour ne pas que les mini feuilletés soient trop cuits.

Accompagnement :

Tous types d'apéritifs.

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