Mangue confite
Desserts - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients :
- 1 belle Mangue bien mûre
- 40g de Beurre
- Sucre en poudre
Préparation :
Eplucher la mangue, puis la couper en lanières de 1 à 2 cm d'épaisseur.
Cuisson :
- Dans une poêle faire blondir le beurre. Mettre les morceaux de mangue.
- Faire dorer la mangue pendant 4 à 6 minutes en retournant les morceaux de temps en temps.
- Ajouter un peu de sucre en poudre en fin de cuisson et retourner
- Mettre ensuite dans un plat ou une assiette creuse, et réserver au frais pendant deux heures
Le Conseil du Chef :
Servir froid en déssert avec de gateaux à la cuiller, et une boule de glace à la vanille.
Accompagnement :
Café ou thé léger !
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