Haricots verts
Légumes - Facile - Rapide - Pas cher
Ingrédients :
- 400g de Haricots verts
- Gros sel
- Ail
Préparation :
Couper les extrémités de chaque haricot vert. Les passer à l'eau tiède pour enlever les éventuelles impuretés.
Préparer une grande casserole d'eau froide. Ajouter quatre pincées de gros sel. Porter à ébullition.
Cuisson :
Lorsque l'eau bout dans la casserole, ajouter les haricots, quelques éléments de gousse d'ail et laisser cuire à petit bouillon pendant 20 à 25 minutes. Servir
Le Conseil du Chef :
Pour savoir si les haricots sont cuits à votre goût, le meilleur moyen c'est d'en goûter un vers la fin de la cuisson ;-)
Accompagnement :
Les haricots peuvent être croqués avec un simple morceau de beurre par dessus, ou arrosés avec le jus de viande qui les accompagne.
Rien à dire!
C'est comme ça qu'ils sont parfaits, les haricots verts!