Grosses Crevettes roses à l'eau de mer

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Grosses Crevettes roses à l'eau de mer

Stephane
Dimanche 16/07/2006
22:31

Entrées - Crustacés - Facile - Rapide - Pas cher

Ingrédients :

Un filet à Crevettes
Un panier
Un seau
Une pêcheuse de crevettes

Préparation / Cuisson :

- Attrapez une cinquantaine de Crevettes avec le filet, le panier et la pêcheuse.
- Puis prélevez un litre d'eau de mer dans le seau, et enlevez les algues.
- Versez l'eau de mer dans une casserole, portez à ébullition, et plongez les crevettes dans l'eau bouillante. Comptez jusqu'à 40, puis arrêtez la cuisson, et versez l'eau et les crevettes dans une passoire.

Conseil du Chef : Servez et décortiquez très très vite si vous voulez pouvoir goûter aux crevettes avant que la pêcheuse ne les mange toutes ;-)

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Commentaires

Eau de mer ....

Merci Stephane pour cette recette simple (à condition d'avoir de l'eau de mer à proximité ;-) et présentée de manière humoristique ;-)
Néanmoins, j'y avais déjà pensé, avec les mêmes crevettes roses et une recette légèrement différente : Petits Bouquets ....
PS: J'aime beaucoup la pêcheuse et aussi la baleine qui veut tout manger !

Andre
Dimanche 16/07/2006
22:44
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Google : "Afficher 123456 éléments Grosses Crevettes roses à l'eau de merTarte au CitronOeufs brouillés en Coquille" rel="nofollow"

Anonyme
Dimanche 16/07/2006
23:19
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crevettes à l'eau de mer

bonjour André,
Oh oui, elle est adorable la petite pecheuse, mais c'est vrai que c'est une recette spéciale été, car trouver de l'eau de mer en ile de france ce n'est pas gagné pas plus que de trouver des crevettes vivantes lol. Toutefois, c'est bien le meilleur à faire, puisque dans ce cas, l'eau est salée "juste comme il faut".
L'eau de mer est aussi excellente pour faire "désabler" certains coquillages comme les coques par exemple. Autant à l'eau douce, c'est quasi impossible, alors qu'à l'eau de mer c'est fait presque instantanément. Chez moi, je sale donc l'eau de la Seine...

flechebleu
Lundi 17/07/2006
01:30
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ce sont les meilleures celles péchées par une petite puce haute comme trois pommes: ça me fait penser aux photos que mes parents ont de moi au même age!

alhya
Lundi 17/07/2006
13:18
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C'est toujours ainsi que l'on devrait déguster les crevettes!

Un petit truc pour bien faire dégorger coques et palourdes: ajouter une poignée de sel marin dans l'eau. Ça "désable" mieux...

Elvira
Lundi 17/07/2006
13:30
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Répondre

← Re: Sel dans l'eau !

Pour dégorger coques et palourdes, moi je préfére prendre directement de l'eau de mer ;-)

Andre
Lundi 17/07/2006
15:12
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← Re: Re: Sel dans l'eau !

Je veux bien aller à la pèche.....

colette
Lundi 17/07/2006
18:42
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Bravo

Bravo adorable crevette pour cette belle prise, et merci pour nous faire retomber en enfance quelques instants. Un grand Bravo du Luxembourg.

hiramsis
Mardi 18/07/2006
11:45
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Essai de compte-rendu du brainstorming du 14 juillet : "estions.Cette question est à commenter iciJo, qui prenait des notes, qu'ai-je oublié ? [EDIT: J'avais oublié tout ça ;-) ]Stéphane, on peut te pourrir ta todoliste quand tu seras rentré de la pêche aux crevettes ?Comme on dit sur une autre plateforme, lâchez vos coms !EDIT : Les commentaires de cet article sont bloqués. Pour qu'on puisse commenter sans tout" rel="nofollow"