Recettes

Mots-clés : Desserts, Facile, Assez long, Moyennement cher

Ingrédients :

• 250g de Fruits rouges
• 80g de Jus d'orange
• Quelques Feuilles de Basilic
• Quelques Feuilles de Menthe
• une Limette
• Gingembre

Préparation :

- Verser le jus d'orange dans une assiette creuse
- Ajouter du gingembre et la peau de limette râpée
- Découper en lamelles quelques feuilles de menthe, les mélanger à la préparation et réserver
- Découper quelques feuiiles de basilic et mélanger les aux fruits, mixer le tout et réserver au frais
- Mélanger la préparation de jus d'orange aux fruits 
- Filtrer l'ensemble pour éviter les petites graines

Le Conseil du Chef :

- Choisir différents Fruits rouges selon vos préférences
- Préparer le jus d'orange au moins deux heures avant
- Peut être servi avec ou sans chantilly

Accompagnement :

Vin : Pinot grigio delle Venezie 2006

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