Coquillettes
Legumes - Facile - Rapide - Pas cher
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Ingrédients :
- Un paquet de 250g de coquillettes pour 4 personnes
- Gros sel
Préparation :
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
Cuisson :
Lorsque l'eau est à ébullition, plonger les pâtes dans l'eau. Tourner avec une grosse cuiller.
Laisser cuire à petit bouillon pendant la durée indiquée sur le paquet plus 2 minutes, à moins que vous souhaitiez des pâtes vraiment "al dente".
Egouter. Servir avec le plat.
Le Conseil du Chef :
Pour ne pas que les coquillettes attachent au fond de la casserole, avant de mettre les pâtes, ajouter une goutte d'huile dans l'eau bouillante.
Accompagnement :
Les coquillettes peuvent accompagner de nombreux plats de viande (en sauce) ou de poisson. Elles peuvent aussi être servies gratinées au four, ou tout simplement avec un peu de beurre et de gruyère râpé.
coquillettes
<p>merci d'avoir réhabilité ce que je fais le mieux, aux yeux de ma fille de 4 ans qui dit:</p><p>"maman, elle est forte en pâtes!"...ça fait toujours plaisir ;-)</p>