Recettes

Mots-clés : Entrées, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients (pour 4 à 6) :

• 1 Demi Céleri-rave
• 2 Oeufs
• Moutarde
• Huile
• Sel, Poivre 

Préparation :

- Eplucher le céleri et le râper 



- Préparer la sauce selon la recette : Sauce rémoulade
- Mettre le céleri râpé dans un saladier, ajouter la sauce et mélanger
- Saler et poivrer à votre goût. Mélanger à nouveau et mettre au réfrigérateur avant de servir.

Le Conseil du Chef :

Pour que le céleri reste bien blanc, on pourra ajouter le jus d'un citron avant d'ajouter la sauce rémoulade. Mettre également de la ciboulette ciselée ou du cerfeuil.

Accompagnement :

Vin blanc fruité

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