Recettes

 Carniglia's est un restaurant italo - californien, très bien situé sur le grand ponton du port de Santa Cruz, et on peut y déguster des plats délicieux, dont vous pouvez découvrir quelques exemples ci-dessous !

 Pour l'apéritif, un peu de pain maison et de l'huile pimentée : 

 Les Entrées : 

Charcuterie italienne


Clam Chowder au Céleri (Velouté de Palourdes)

 Les Plats : 


Pavé de Saumon aux légumes et Champignons caramélisés


Pâtes "Farfales" aux Gambas, sauce crémeuse au sherry


Filet de Sole recouvert de purée, et légumes, sauce crémeuse aux champignons


Filet de Sole en coupe


 Pour le Vin : 



Un Riesling américain

Adresse :



Pour s'y rendre voir : Carte d'accès Carniglia's

Vue du Ponton de Santa Cruz :



Les phoques sous le Ponton :