Recettes

Apéritifs - Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients :

• 12 Rondelles de Pain blanc ou Baguette (en hors d'oeuvre je fais 3 à 4 par personne, vous pouvez en faire plus),
• Beurre,
• Purée de Tomates,
• 2 tranches de Jambon blanc,
• 4 Champignons,
• 1 boule de Mozarella.

Préparation :

1. Beurrer légèrement les tranches de pain, et tartinez une couche de purée de tomates,
2. Mettez un morceau de jambon blanc,
3. Coupez les champignons propres en rondelles et mettez quelques rondelles sur le jambon,
4. Pour la dernière couche, une tranche pas trop épaisse de mozarella. 

Cuisson :

Pour la cuisson, placez vos mini-pizzas dans un four chaud (niveau 6, 200°), juste le temps de faire fondre et gratiner le fromage (ou d'ouvrir une bonne bouteille ;)

Le Conseil du Chef :

Faites vos mini-pizzas avec tout ce qui vous fait envie, pourquoi pas végétariennes avec poivrons, tomates, ... ou fruits de mer avec anchois... vous pouvez également mettre de l'emmental rapé au lieu de la mozarella, ou du gruyère rapé... etc.

Accompagnement :

Un bon vin rosé italien très frais. Bon appétit.

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