Avocats au Roquefort

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Avocats au Roquefort

Recette proposée par MIMI51

MIMI51
Dimanche 17/09/2006
12:35

Entrées - Facile - Rapide - Pas cher

Ingrédients :

4 Avocats (pour 8)
la moitié d'un pot de 50 cl crême fraîche
100 grammes de Noix
200 grammes de Roquefort (ou bleu d'auvergne si vous n'avez pas)
1 jus de Citron

Préparation :

1) Couper les avocats en deux

2) Gratter les 3/4 de la chair avec une cuillère

3) Mettre dans un saladier la chair des avocats avec le jus de citron et bien mélanger.

4) Ajouter les 200 grammes de roquefort, les noix concassées et la moitié du pot de crême

5) Mélanger le tout dans un robot pour mixer le tout .

6) Farcir les peaux des avocats

7) Rajouter un léger filet de citron à la fin

Le Conseil du Chef :

A préparer au dernier moment, n'oubliez pas que les avocats noircissent !

Accompagnement :

Un petit Muscadet ou bien un bon Gros Plant du Pays Nantais.

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Recettes

Commentaires

Je vais en préparer pour le déjeuner ,j'ai tout ce qui'il faut....BON DIMANCHE

Colette-Josette
Dimanche 17/09/2006
13:16
[^]
Répondre

bien, mais...

Je le ferai sans mixer, simplement en écrasant grossièrement à la fourchette.

auria
Lundi 18/09/2006
10:46
[^]
Répondre

bonjour André,

moi aussi je vais en faire ce week end, mais je pense que je ne vais pas utiliser le mixer.

En tout cas, cela semble fort appetissant.

flechebleu
Mardi 19/09/2006
10:26
[^]
Répondre

Bonjour flechebleu et auria,
Dans la recette de MIMI51 il y a effectivement le mixeur, mais je pense qu'on peut aussi utiliser la fourchette. Ce sera un peu différent, plus granité, mais sans doute très bon également ! Et l'on verra les ingrédients ;-)

Andre
Mardi 19/09/2006
10:45
[^]
Répondre

Bon, je vous en dirai des nouvelles...

auria
Mardi 19/09/2006
13:15
[^]
Répondre

← Re:

oui, bonne idée. Je n'avais pas encore essayé sans le mixer. Je le ferai sans doute également par la suite.

MIMI51
Mardi 19/09/2006
13:40
[^]
Répondre

Anti régime... attention les "grosses" !!

avec cette recette vous aurez absorbé 650 Kcal soit environ le tiers de vos besoins quotidiens, et ce avec 90% de lipides !! une entrée qui vaut un plat principal !!

elGlaude
Vendredi 22/09/2006
17:49
[^]
Répondre

← Re: Anti régime... attention les

Quel rabas joie ;-) ...

Je vais essayer avec ces ingrédients mais je varierai aussi avec du gorgonzola ou de la mozza du buffle à la place du roquefort et des amandes ou des noisettes à la place des noix...

Mais ça à l'air très très bon... des commentaires de ceux qui ont déjà gouté?

Vive les régimes hypercaloriques !!!

alexmoriani
Mardi 03/10/2006
16:40
[^]
Répondre

J'adore le "attention les grosses"... Quelle délicatesse non mais franchement !

Ta recette MIMI51 est simple et sûrement très bonne, et au diable les calories !!

Je ne m'en priverai pas en tout cas, et tant pis pour mes petits kilos en trop.

Que celui qui a mal aux yeux......

karinice
Samedi 02/12/2006
10:52
[^]
Répondre

← Re:

Tu as raison Karinice, si on ne se fait pas plaisir de temps en temps, on ne le fera jamais. Profites en bien. Tu sais, ce week-end j'en refais en entrée pour mes parents, accompagné en plat principal d'un poulet au curry et en dessert, d'un tiramisu aux framboises. Tans pis pour ceux qui pensent aux calories. On est le week end (lol)

MIMI51
Samedi 02/12/2006
13:30
[^]
Répondre

Tiramisu aux framboises ??? huum alors ça, ça doit être vraiment excellent ! La recette est postée ?? J'essaierai volontiers. Je suis certaine que ton repas s'est délicieusement déroulé et dans tous les sens du terme !!